看视频一直关注的是炒菜小霸王,这是个小女孩,她爸是个厨师,应该把做菜的技术本领教给她了。她学的很到位,其他人炒菜都不太行。她的动作是左手掂锅,右手拿勺炒菜。左腿和腰同时使劲,左脚抬一下,腰扭着,能看出和别人的区别。我感觉是使劲垫锅能把菜掂起来。东北菜应该大部分都会做,而且做的很好,从后面看很有感觉。
炒菜做饭应该都能学些,只是有的天赋高,能够很快的入门,逐渐达到很高的境界。有的就学的一般,她这种的是能考厨师票的,比普通人做饭是有档次的,能进饭店当厨师,可以当一门职业。普通人,只要能给自己做好饭吃饱就可以,想吃上档次的好的,可以去正规饭店吃,就能比出差距,当然口味上众口难调,只要大部分人觉得可以,就说明这个厨师做的不错。
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