阡陌绿麻幽幽香

阡陌绿麻幽幽香

过年了，除夕的饺子一撤下了桌，各色干果零食饮料一一摆上来，谈笑风生。小时候，家里经济状况不好，大年三十的时候，全家围在一起，爷爷用碗盛给每个人各一碗花生瓜子，这些可是要吃到大年初三的。我嗑起非常快，完全是凭着惊人的毅力和爷爷奶奶的接济坚持到过完年，于是我便“移情别恋”到另一种小食——麻子。

阡陌绿麻幽幽香

麻子不大，绿豆都要比它大些。和亲友们聊天，看电视的时候，听戏的时候，端一盘麻子，一边嗑，一边聊，何其悠闲快活哉！麻子小而香浓，嗑起来不但味美且慢了许多。当然麻子最令我怀念的还是麻腐包子。

麻子对生长环境的要求十分随意，只要洒上种子，阡陌之间，便已蔚然可观。秋来收获之后，清洗干净，倒入石磨碾碎，放入锅中便煮边用手捏出植物油，接着将剩余之物用清水淘洗，筛去麻子壳，滗净水，再放入锅中煮，即可成为麻腐。这个过程和做豆腐差不多，只是麻腐并不能点成块罢了。葱花或韭菜炝过的麻腐用来包包子、做烙饼，热热的，配一根水嫩香葱，真是用一盘肉丸子也不换。

阡陌绿麻幽幽香

麻子生的十分高大，所以它长长的纤维经过女子们精心的处理，成了大姑娘小媳妇纳鞋底的主打材料。无论是炎夏的绿荫下，还是冬日的热炕头，女人们一边纳鞋底，一边话短长。

这一切，仿佛是很久以前，似乎又像是在昨天，我好多年没有吃过麻腐包子，也没有穿过千层底的布鞋，也没有仔仔细细的嗅过碧绿的麻子叶特别的幽香。