焖面

作者: 懒兔他媳妇 | 来源:发表于2022-11-23 20:29 被阅读0次

中午,我做了一个不常吃的面——焖面。焖面应该是北方的特色美食吧,做好了非常好吃。以前我总是做不好,女儿一听说要吃焖面她就撅起小嘴说不吃。今天我偷偷做一次,不告诉她。

做焖面最不能缺的是肉,土豆和豆角,缺少其中一样,味道就差很多。我不经常做焖面,是因为我经常掌握不好火候,不是太干,就是太水。

做焖面也必须控制好火,待锅里的水都烧干快要糊的时候就赶紧关火,这个时候面和菜都处于半干状态,最好吃了!

今天,我突然感觉信心十足,就想做一顿试试,没想到做的还很成功呢,女儿吃得很香,吃了两碗。这就是对我最好的肯定!


晚上,女儿偷偷给我做了个小礼物——苹果薯条。

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