白酒市场不好做，这是每个做酒的人都知道的。
除了硬性的淡季，还有许多局外人对这一行的恶意揣测和抹黑。
前段时间东奔西跑，为的就是多谈些合作，这把年纪还这么拼，不为别的，只是想让更多的人喝到更好的酱香酒。
可我没想到的是，外界对酱香酒的恶意揣测已经到了如此地步。
7月18号，我在郑州和一个酒商聊天，此酒商言语间莫不是对市场经济的“了若指掌”，谈起酱香酒来，此酒商频频叹息。
他的原话是这样的：
“你们酿酒的时间太长了，一个流程算下来要一年，还要放个几年才能出厂，这种酿造方式不要说是现在这种现代化工业社会，就算放在农业时代也是绝对不划算的。”
他虽然喜欢咱的酒，却觉得成本实在不划算，并且委婉的提出缩短时间的各种“手段”，我虽然嘴上附和，心中却在摇头。
你喜欢它的香醇，为何却不允许它沉淀？
时间是这个世界上最珍贵的东西，而酱香酒装进瓶子里的不仅仅是酒，还有年复一年日积月累的光阴，这才是人们钟情于它的理由。
发财，谁不想？
很多同行的朋友都劝我，这个时代就是这样，你这么固执，很容易被时间冲刷掉。
可我不想丢掉时间，丢掉传统。
这是对中国传统负责，对千年流传的工匠精神的尊重。
如果无人理解，那也没有关系。
继续跑，带着赤子的骄傲。
为了心中的美好。
不妥协直到变老。
爱喝酒，更爱分享酒
立志做中国良心酒咖
我是懂哥，你也爱喝酒么
有什么关于酱酒问题欢迎一起交流
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