江门市场里面卖的菜心,很多都是宁夏菜,粗壮,味道甜,口感软,很受老人家欢迎。
不过,我对宁夏菜不是很喜欢,用广东人的讲法,就是“冇菜味”,翻译过来就是没有菜的味道,而且口感带潺滑。
本地的杜阮、大鳌、礼乐出的菜心,虽然枝叶纤细,外表没宁夏菜标致,可是口感清爽,应季也清甜,有菜味呀!
而且,去市场买菜,卖菜的阿叔阿姨大多数都会推荐本地菜心。青绿的叶子,吐着芬芳的小黄花,还有几只小蜜蜂围着,忙着采最后一口花蜜。看着就吸引人。
不知道有多少人跟我想法是一样的?毕竟市场里卖的大多是宁夏菜,应该是市场决定一切吧?
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