这是朋友的故事:
La Tour d'Argent 巴黎银塔餐厅,关于餐厅本身就不过多介绍了,自行Google/百度即可。
偶遇巴黎最厉害的侍酒师,圣经一样的酒单,几百年的历史已交付于这45万种酒品里了。三毛曾说:每想你一次,天上飘落一粒沙,从此形成了撒哈拉。这里却觉着,每一缕阳光,缠绵成一滴酒,从此形成了500余年光阴。
这位侍酒师说,现在大家喝酒都太“书本化”了,评判酒的好坏都以分数、评论为主。但是其实每个人的味觉都不一样,喜好也不一样,对酒的偏爱也一定不一样。即便是同一个人,不同的天气晴天或下雨,不同的时间下午或晚上,不同的心情幸福或失落,都会影响对酒的品尝。所以选择适合自己的酒才是最重要的。
做人、做事、为己、为人,适合才最重要。
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