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为什么82年的“拉菲”是最好的红酒?

为什么82年的“拉菲”是最好的红酒?

作者: 法兰西小鲜肉 | 来源:发表于2018-05-24 14:27 被阅读4次

01

葡萄酒与宗教的联系

圣经中521次提及葡萄酒,耶稣在最后的晚餐中说:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”

圣经中的诺亚,十分虔诚的信仰上帝,后来成为了人类的始祖。上帝在发现世间的邪恶与贪婪之后,决定给世间来一场清洗。

诺亚遵循主的意志,挑选地球上所有的植物(他挑选的是葡萄),动物各一对雌雄,带着自己的3个儿子,登上了著名的诺亚方舟。经过150天的洪水清洗,方舟被搁浅在阿拉拉特山上。此后,诺亚开始耕作土地,种下了第一颗葡萄树!

02

波尔多五大名庄

1.Lafite-拉菲庄园

拉菲庄园的地理位置得天独厚,拉菲庄园种植的方法十分的传统,基本不用化学肥料。葡萄的采摘秉持着“不好不采”的原则,压榨前还会进行二次筛选,保证每颗被压榨的葡萄都达高质要求。

2.d'Yquem-伊甘酒庄

这座历史研究的顶级酒庄位于法国波尔多最南端,在著名的1855年波尔多官方评级中,被评为唯一的一个超一级酒庄。

3.Latour-拉图酒庄

拉图酒庄对葡萄的产量控制严格,刚酿成的酒十分青涩,有难以入口之感。拉图的酒需要在瓶中至少熟成10年,所以拉图的酒一贯强劲厚实。

4.Margaux-玛歌酒庄

玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部都是采用传统的木桶发酵,大部分采用人工操作。玛歌酒庄是波尔多的代表,温柔细致。

5.Haut-Brion-奥比昂

奥比昂又译红颜容,作为法国最显赫和最昂贵的红酒之一,距离波尔多城市只有2公里。最为“五大庄园”最小的庄园,其出产的红酒具有知性温婉的风格。

03

红酒品酒大师帕克

罗伯特·帕克,被称为“葡萄酒王国的皇帝”,他曾经说过:“在世界上所有的葡萄酒中,法国葡萄酒性价比最高。”

当1982年的拉菲古堡还在橡皮桶里继续陈酿熟成时,鼎鼎有名的帕克就以其一生的名誉宣传1982年这个年份是20世纪最佳年份之一。评价这款葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。

04

”82年拉菲”身价为什么这么高

1982年在许多专家不看好的情况下,帕克却曾其为“二十世界最好的年份之一”。随着帕克名誉的上涨和影响力变大,他用一生名誉所保的82年拉菲的地位自然水涨船高。

亚洲的新兴富豪,更是促进了82年拉菲的价格增长。中国大陆的富人受到港片的影响,在影视中频频出现的“82年拉菲”更是成了身份地位和财富的象征。

到现在,“82年拉菲”已经成了一个朋友之间装逼的梗,一言不合就容我来一瓶82年的拉菲!

作为一个天天靠搬砖维持生计的小编来说,表示向“有钱实力”低头,默默的来一杯82年的果粒橙压压惊。

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