马路牙子

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时听闻“马路牙子”，不知道是家面馆，只是奇怪他们讨论的是“马路牙子”吗？为什么听起来怪怪的，马路牙子何时变得这么奇特的，难道不是柏油路边的石条长墩子吗？后来多听了一会才知道他们说的是加盟品牌拉面馆。

对于面食向来喜爱，知道了是面馆自然想去尝试一番的。

后因种种缘由，去马路牙子吃面的事一直没能亲试，之后更是忘的一干二净。今日再次听闻“马路牙子”，一时竟不知是何种行当？多听几句大抵只道是个吃饭的地方，至于吃的是什么品类的食物一时竟一下也想不起，反正到地方了自然知晓。

不到十分钟，答案揭晓，原来兰州拉面馆。店里海报明文列明是正宗的兰州拉面，绝无欺瞒，绝不掺假。

正不正宗咱是真不知道，多年前在兰州老子牌面馆吃的那碗拉面是什么味道早已没了记忆，如今来吃这拉面，嗯，汤很清淡，面很劲道，总得来说是不错的。

看样子是现拉现煮的。这点判断还是基于十几年年前，那会学校暑假安排实习，在一家电子厂，厂里食堂有个拉面窗口。每次去吃面，师傅就在你跟前拉，三下五除二，不到两分种就成了一份，喜欢吃细的还是粗的提前跟师傅说，说晚了那面在师傅那双灵巧的手里早已变了又变。

那会就直勾勾盯着师傅的手想看出个所以然，可惜外行就只是看看热闹罢了。

今日来这马路牙子，没到跟前看师傅拉面，只看到高朋满座，一桌挨着一桌，服务人员忙碌穿梭期间。

生意不差自然是味道不错的，对于吃食早些年为果腹，如今多是为味蕾的享受了。

马路牙子，喜爱吃面可以随缘去尝尝。