治大国，若烹小鲜。

治大国，若烹小鲜。

        听大伦老师讲《道德经》，治大国，若烹小鲜。治理国家怎么能和烹饪菜一样呢？其实又何尝不是，“治大国”讲的是治理国家，“若烹小鲜”讲的是用烹饪美味方式，来比喻治理国家也需要同样的方式。

        为什么这么说呢？“鲜”是鱼和羊组成的，鱼很新鲜，羊在古代代表美味，因为古代人基本上都吃羊肉，羊肉就代表美味猪肉很少吃，他们认为吃猪肉容易得中风，所以“烹小鲜”指的就是烹饪鲜美的食物，那怎么才能烹饪才能鲜美呢？就像我们炖菜一样，需要的是小火慢炖东西才能有味道才能鲜美好吃，小火在那里咕嘟咕嘟味道会非常美味，把调料加够了直到炖好就能品尝，不能一会儿翻一下，那样食材就失去了其味道。治理国家也是一样，需要的是稳定长久的惠民政策，老百姓才能安居乐业，不能这个政策还没有传达到位，另一个就下来了，这样老百姓也不会安稳。

      现实的海底捞在全国开了200多家店，没有贷款没有风险投资，我们都知道海底捞在全国服务响当当，之所以有这样的服务海底捞的对员工非常贴心，员工寝室最多离店里走路20分钟，北京繁华的地段也如此，员工两个人一间屋子，寝室有服务员来父母店里的服务员，冬天员工还没有下班暖水袋已经放到了被窝里，员工父母会定期收到养老金，员工可以畅所欲言提有利的建议，很像最近流行的“语气”，活该你这么成功！其他的看海底捞这么成功，派人来海底捞学习，这边有啥就立马通风报信，另一边就会执行，但是好景不长，员工会觉得光给老板干活钱都让老板赚了，然后适得其反。海底捞的张总是打心底为员工着想，才能换来海底捞的今天。

      换做我们普通老百姓也如此，工作中、生活中和为人处世的言谈举止，要言行一致，表里如一，不能表面一套背后一套，不按照“道”的原则去做事，即使收获的很多，你放心那肯定是短期的，绝对不会长久。欲速则不达，凡事慢慢来，定会收获满满！