三月苗笋四月桂(笋)。
虽然四月已经过去一段时间了,这个笋的滋味还是常让我怀念。
妈妈在老家腌好的酸菜,过年的时候我带了两大桶。大早让楼下的店老板帮我留好了梅肉,加上酸菜,加上妈妈昨天从老家带回来的豆腐,经我的巧手烹饪,成了一道非常美味可口的开胃菜。
独乐乐不如众乐乐,邻居也要分享一点咯。打电话让邻居来拿,让她带个大碗 在锅里自己舀。
中午炒的另一个青菜,孩子们没怎么动手,倒是酸菜,吃了大半碗。看着狼吞虎咽的女儿,我幸福地笑了。
五花肉竹笋焖酸菜,绝对正宗的客家菜。是招待亲朋好友,招待邻里邻居,招待领导,招待同学,一道美味佳肴。
想吃我的酸菜吗?
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