作者：李虓
3月26日，“老名酒·老朋友·老味道”，古井贡酒荣获老八大名酒60周年感恩之旅，继续出发，走进六安。而在此之前，“感恩之旅”在合肥的首发活动，才刚刚举办不久，短时间内高频次举办，足见本系列主题活动的推广速度和重要意义。
而活动的第二站即选择六安，也反映出古井贡酒对于六安市场的重视，六安市东邻省城合肥，而且湖北、河南两省毗连，不仅本埠市场酒类消费强劲，更能够带动其他区域，是市场规模化的关键点。
聚焦产品层面，更体现出古井集团对于“古井贡酒·怀旧版”的倾力打造，赋予这款酒扛鼎“古井贡酒荣获老八大名酒60周年”的历史荣耀和品牌使命。
01
扛鼎“名酒60载”，为何是古井贡酒·怀旧版？
对人生，60年是甲子之年，具有极为重要的意义，对于古井贡酒而言同样如此，如亳州古井销售有限公司副总经理罗天祥在演讲中所述：“一瓶古井贡酒，半部中国白酒发展史。在过去的60年里，古井贡酒在消费者心中留下了诸多经典的美好记忆，进入新世纪后，更是取得连续十几年的两位数高速增长，本活动是见证古井贡酒时代发展的里程碑。”
如此重要的发展机遇和历史节点，为什么选择“古井贡酒·怀旧版”全程支撑？笔者认为，体现出两方面的考量。
首先，古井贡酒·怀旧版，本身具有主题契合性和品牌情感基础。
众所周知，早在1963年，第二届全国评酒会上，古井贡酒就荣获了“国家名酒”殊荣，列为“中国八大名酒”，开启“中国名酒”时代，此后，更是连年获奖，1979年、1984年、1989年三届全国评酒会上，均获得全国名酒金奖荣耀。
而提到古井贡酒的“国家名酒史”，相当一部分人的记忆里，是这款古井贡酒·怀旧版的产品本源——古井贡酒·出口装。
这是因为，古井贡酒·出口装，是上世纪70年代古井贡酒远销海外的主力担当产品，是古井贡酒“名酒时代”的主要产品载体，市场影响非常广泛，在老一辈的古粉心里基本都具有深刻的记忆、情感和认知，并在当时具有很高的价值感，时至今日，在活动现场，有经销商提到这款产品，还回忆说“看到怀旧版，就能想到出口装，这款酒在当年可以抢手货，一瓶难求。”
出口版还曾在很长一段时间内，成为古井贡酒荣获“国家名酒”的形象产品而出现，比如，那张流传广远的“老八大名酒图”，其中的古井贡酒，正是“出口装”。
所以，凭借“双耳抱月”的瓶身造型、字体图案的经典保留，以及酒体的复刻重现，这款古井贡酒·怀旧版，是人们心里古井贡酒·出口装的经典替代。用记忆中的复刻老酒，感恩风雨同舟六十年的老友、重温名酒的荣耀时光，这款酒自然最合适不过。
再者，反映出古井贡酒·怀旧版在古井战略中的重要地位，倾力打造这款产品。古井为何大力推动古井贡酒·怀旧版？我认为也有两个原因。
其一，光瓶酒是市场所需。根据中国酒业协会统计数据显示，2021年我国光瓶酒市场规模大约为1000亿元，年复合增长率达到14%，预计2022年-2024年将保持16%的年增长速度，2024年市场规模将超过1500亿元，光瓶酒繁荣发展周期已经凸显。因此，古井贡酒主推“怀旧版”正是应时而上。
同时，作为古井全国化的深入之年，古井贡酒需要具有广泛认知基础、符合大众日常需求的产品，作为消费根基，实现对上层产品的培育与引导，这款古井贡酒·怀旧版是应运而生，成为古井全国化战略的塔基产品。
其二，复古潮、怀旧风是消费大势。在消费领域，美团优选数据显示，去年5月以来，酸梅粉、无花果等怀旧零食订单量同比增长超100%，而在主流网购平台，以怀旧为标签的零食卖家超过了上千家，排名前列的商家，其怀旧主题的产品月销量超过10万件。对于白酒而言，更是旧时光的产物、老情感的媒介，所以，白酒产品的复古复刻，具有相当的消费潜力。
02
全国“感恩之旅”，怀旧版搭载“市场加速器”
品牌活动IP，能够为产品提供巨大的赋能作用，从品牌、渠道、终端多方面提供市场机会，“感恩之旅”而言，古井贡酒·怀旧版正是受益者，通过全国60个城市的连续活动发酵，怀旧版已经搭载了“市场加速器”。
首先，从品牌层面来说，扛鼎助推“古井贡酒荣获中国名酒60周年纪念”这个事件本身，已经拉升了产品品牌，并且通过六十个城市的联动，怀旧版的影响力和美誉度势必极大提升。
再者，从销售场景来看，“感恩之旅”正是古井贡酒·怀旧版重要的营销“场”。古井贡酒·怀旧版具有老名酒、老味道的产品特色，更具有老朋友、老情感的古井伙伴和古粉，而“感恩之旅”正是产品与人群精准对接的通道，通过专业化的品质感知和品牌文化体验，让古粉和古商感受到，这款产品的古井初衷和价值所在，组成了系统化、主题化的“人货场”。
最后，从渠道资源来看，活动要走过60座古井贡酒的重点城市，这为古井贡酒·怀旧版，充分奠定了渠道基础和培育基础。
因此，从这三个方面来说，“感恩之旅”对古井贡酒·怀旧版的市场助推作用是巨大的，与此同时，在市场运作中，古井贡酒也对其投入战略级资源，采取“配额+签量”模式实现精细化营销，并匹配执行力超强的销售队伍，配以市场推广资源、促销相关支持。
比如，早在去年12月1日起，古井贡酒·怀旧版就直面消费者推出“瓶瓶都有奖，两重惊喜送不停”活动，通过开盖扫码，消费者100%可以中得现金红包，还有机会抽取“再来一瓶”的机会，全力支持市场培育工作，并给予消费者更高的价值体验。
因此，综合来看，古井贡酒·怀旧版，不仅有复刻的好品质，且高性价比，作为大众口粮酒的消费需求，符合光瓶酒的发展趋势，同时具有固有认知的品牌基因，具有得天独厚的情感认知。并且具备古井大活动IP的赋能，以及古井贡酒的资源倾斜，搭载“市场加速器”的怀旧版，市场发展未来可期。
作者简介：
李虓，食品发酵专业硕士、工程师，酒类食品行业评论作家、策划人。
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