一碗叶子面

我除了喜欢熬粥外，还特别喜欢做面条。因为煮面条省时间，而且它的能容度很大，可荤可素（可以加肉蛋和蔬菜水果），有汤有主食（无需另外煮汤）。

今晚我为自己准备的是叶子面。什么是叶子面呢？

就是面条的宽度很像吊兰的叶子，所以我称它为“叶子面”。

那天在逛超市时，见到这种面条，我毫不犹豫地买了。因为见到它，我就想起小时候，有一次爸爸带着我上街，然后爸爸就去玩牌了，玩到中午时，爸爸就为我叫了一碗拌面。我记得很清楚，那面条的宽度比普通面条宽。那拌面的味道怎么样呢？

我没什么印象。很多时候，我对食物都不是特别在意，食物对我来说，更多的是与家人联系感情的方式。所以，我选择吃什么，不是因为它好吃，喜欢吃，而是情感的记忆，是情怀。

从那次以后，我每次吃面条都喜欢选择宽些的面条。记得曾经有一段时间，我特别爱吃刀削面，现在不是不喜欢了，而是卖刀削面的少了，可能是因为刀削面的技术含量太高，耗时耗力吧！反正我是无法削到那样的薄度，所以不会选择自己在家做。

今晚煮叶子面时，我还很担心呢！因为上次做的一点都不好吃，我全部倒掉了的。

现在看来，上次不是自己做的不好吃，而是那几天肠胃感冒了，吃什么都不好吃。

今晚的叶子面味道还不错。加了一个煎鸡蛋，为的是保证蛋白质含量；加了一些绿叶蔬菜；在快起锅时，切了一个苹果加进去。为什么加水果呢？

因为冬天吃水果太凉，我的肠胃不好，医生反复要求不能吃生冷的东西。而我又离不开水果，所以不管吃什么水果，都会将水果煮上一分钟，以减少它的凉性。也只煮一分钟，让水果依然保持它的营养和脆度。