今天一大早，哥哥就开车来接我和老爸去宜宾，一路上，我都在看窗外风景，话极少。哥哥偶尔会问问我工作和生活怎么样了，我都用简单的几句话回答。
到了宜宾，我看了看时间，才八点多，因为出发早，我们都来不及吃早餐，哥哥提议去吃宜宾燃面。
虽然我是第一次来宜宾，但我知道，宜宾最有名的是五粮液和宜宾燃面，在成都我也吃过宜宾燃面，感觉还不错，不知道当地的味道怎么样？所以有些期待……
宜宾的街头，燃面馆随处可见，我们随便走进一家，落坐没一会儿，燃面就端上了桌。一碗燃面，加一碗大骨海带汤，汤里还飘着若干香葱粒。
宜宾燃面，简约而不简单，吃罢辣辣的面条，喝一碗清清爽爽的汤，那滋味儿就像从盛夏到了中秋。
小时候听外婆说过一个关于宜宾燃面的故事。
大概是光绪年间，四川境内久旱，稻田绝收，饿死了很多老百姓。当年的叙州有一位陈员外，慈心仁厚，想尽办法购得面粉三千斤，发给灾民充饥。
恰巧陈员外六十大寿，有百姓感激陈员外的救命之恩，做了一碗面，又怕汤水外洒，所以巧手特制，控干水分，拌上芽菜，花生碎，辣椒，红油，香葱，以此为寿面送给陈员外。
端到陈府大门，刚好点燃了鞭炮，火星溅到面条上，瞬时间面条就燃了起来。众人都大吃一惊，只有员外喜笑颜开，说：燃者，旺也，来年可盼丰收也！
没想到来年果然风调雨顺，有百姓感念陈员外的善行，也为讨“燃者，旺也”的好彩头，就在城中挂出“叙州燃面”牌匾开始售卖。
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