在客家人的世界里，万物为茶。茶最早普及是因它的药效，茶是客家人治病的良方。
印象里有一种茶，契合《茶经》卷上的“野者上，园者次”。它纯属野生，农人上山打柴时，看到蝉梨树叶，采摘晒干后用一个埕装了，便是一年的茶叶。小时候老妈经常用一个大瓦罐煮开水后扔几片下去，茶汤便呈现出黄澄澄的颜色，喝来有股淡淡的甜甜的味道，可润肺止咳，清热解毒，是客家人一天的茶。这茶，极好地慰藉了劳作者的身心。
夏日田埂，下田的农人，往往肩上的扁担，锄柄上晃悠着的竹筒里，满满一筒蝉梨茶，随着迈向田间的步子发出咣咣的声响，伴着老牛哞哞的鸣叫，还有耳畔阵阵蝉鸣，是一曲原野乡间的夏音。于是，田头山间，渴了，顺手取过竹筒，黄澄澄的茶汤便从倾斜的竹筒口沿着唇嘴、顺着喉舌而下，止渴生津，满口茶香，黄澄澄的蝉梨茶，是一上午劳作时极好的解暑、解渴良方。
后来，走出家乡，乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶均有品尝，它们品相不同，口感各异，喝来齿颊生香，余味无穷。但还是忘不了儿时老妈煮的蝉梨茶。
如今，故乡虽远，但心一直在归途。客家人所秉承的万物为茶的自然健康思想，一直萦绕心头，终生难忘。
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本文标题：老妈牌蝉梨茶
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