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炊烟袅袅的地方总有好吃的

炊烟袅袅的地方总有好吃的

作者: 沈七拐 | 来源:发表于2018-01-07 02:31 被阅读0次
炊烟袅袅的地方总有好吃的

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你见过炊烟吗?

每当饭点的时候,村里的屋顶上就会飘起一缕缕白色的炊烟,这时候无论你在哪里干活,只要看到这炊烟,就知道家里的饭煮好了。

于是你拍一拍身上的尘土,擦一擦额上的汗水,满怀喜悦的朝家里走去。

无论锅里煮着什么,那一定是美味无比的,你似乎已经闻到了铁锅里溢出的稻米香,那白白的、饱满的饭粒,不用菜也可以吃三碗。

而这时候在城里的我,关上敲了一天电脑,疲惫地瘫在椅子上,点燃一支香烟,又在思考今晚吃啥。

是的,城里没有炊烟,有的只是手中的这支香烟。升腾缭绕的烟雾虽然也有点像村里的炊烟,只是它并不似村里的炊烟那般朴素自然,倒是像足了妖媚的舞娘,夸张地扭动着身子,誓要迷倒芸芸众生,可惜就算再美,它的艳舞下也没有饭香,有的只是城市里的悲凉和惆怅。

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打开APP,还是不知道吃啥,手指滚动着屏幕,越看越没有食欲。

想吃家里的醋血鸭,偶尔也会自己做一回,可惜总没有家里的味道。

城里的超市虽然庞大,可是却找不到家乡特有的佐料。

好比醋血鸭,没有家里的那种酸辣椒和海椒文香,那就根本不算是醋血鸭。

有人问我超市不是有泡椒吗?那怎能跟老家坛子里的酸辣椒相比?超市的泡椒只有单纯的辣味,而家乡的酸辣椒,除了辣味,还有酸味,还有本地辣椒特有的香味。这辣,并不十分激烈,这酸也并不十分浓烈,这香也并不十分袭人,一切都恰到好处,这种酸、辣、香的混合能刚好刺激你的味蕾,让你不觉过份,又回味悠远。至于海椒文香,我一直也没弄明白普通话该怎么称呼。

我知道在城里想吃一口地道的家乡味简直是一种奢望。虽然很多名字看起来一样,但实际上也相差十万八千里。

好比腊肉。

我们家的腊肉,是挂在灶火上的,煮饭的炊烟一天天的熏着,直到黑中透着金黄。

看上去也许并不怎样,但切下一块洗净后煮出来的菜却是美味无比。尤其是腊肉跟酸辣椒的组合,更是让人垂涎三尺!

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看来在APP上搜索不出什么结果,熄掉手中的烟,扎入汹涌的人流,路上随便找一点吃的果腹吧。

我羡慕村里那种一日三餐都很重要的生活。只是现在在城里,过得好像连吃饭也不怎么重要。

虽然也可约上三五好友,点上满桌的菜肴,但总是少了些许心底的温暖。

不知何时,我向往起了村里的那一缕缕炊烟,我时常梦到一副场景:炊烟下母亲往灶火里添着柴,父亲在一旁切着肉,妻子洗着菜,孩子追着小鸡在院子里奔跑……

只是我们曾经都在逃离这样的生活,而今挤在人贴人的地铁里又向往起了这样的生活。

日出而作,日落而息,没有每天见客户的卑躬屈膝,没有每天同事间的尔虞我诈,没有手机里的还贷信息,没有随处可见的付款码。

就这样守着一亩三分地也挺好,种下一些吃的,等着它发芽生长。

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然而让你放弃城市里的生活也并不容易,毕竟这城市里有我们拼搏的梦想,我们注定要将自己的青春洒在陌生的土地。

无论怎样,我们都是想家的,我们日夜思念那块生我养我的土地。只是为了生活,我们不能常常回家。说起来虽然现在高铁也就几个小时的路程,可我们总是身不由己,计划了一次又一次,总是不能成行。

想家的时候,当然会想到家里的味道。想起现在的这个季节,家里又该有哪些食材,又可以搭配着做出怎样一道美味。

虽然我们总说淘宝是万能的,但是对于家乡特有的食材,它就显得万万不能。有些连名字都不懂用普通话表达的,你又如何搜索?除非家里有人可以给你寄来这些东西,否则想吃点家乡的美食,真是件不容易的事情。

远处的炊烟袅袅,何时能一尝家乡的味道?我期待着,也思念着。

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