夏天怎样泡好一杯龙井茶

夏天最适宜喝绿茶，龙井茶作为绿茶里的佼佼者，是一个非常不错的选择。那么你知道怎样泡好一杯龙井茶吗？

泡好一杯龙井茶有三个要素很关键：一是茶叶的用量；二是茶叶的水温；三是泡茶的时间。

龙井群体种

一、茶叶的用量

要泡好一杯或者一壶龙井茶，首先要掌握茶叶的用量。一般泡一杯龙井茶，茶和水的比例为1:50-1:60，即3克的茶叶需要加水150-180毫升。另外对于个人来说，有的人喜欢浓一点，有的人喜欢淡一点，因此也可以根据自己的喜好来掌握茶和水的比例。茶多水少则味浓；茶少水多则味淡。

夏天怎样泡好一杯龙井茶

二、泡茶的水温

高档龙井茶，也可以说是明前茶，由于芽叶特别细嫩，不宜用100摄氏度的沸水冲泡。一般需要把水冷却到80摄氏度左右再冲泡。冲泡雨前茶或者雨后茶，水温就应该相应升高。如果水温过低，则茶味淡薄。

夏天怎样泡好一杯龙井茶

三、冲泡时间和次数

龙井茶的冲泡次数跟茶叶的采摘时间有关。一般高档龙井茶不耐泡，冲泡2-3次就可以了。冲泡4-5分钟茶叶开始下沉之后就能饮用。当喝到杯中尚有三分之一的茶汤时，应再加水，这样可以使前后茶汤的浓度比较均匀。

夏天怎样泡好一杯龙井茶