世间食物真的很奇妙!
有些材料单独吃明明都很美味,组合在一起却惹人厌。譬如五仁月饼,花生仁好吃,核桃仁好吃,瓜子仁好吃,芝麻仁好吃,冰糖和青红丝泡茶做糕点都好,可组合在一起,就是让大部分人都不喜欢。
有些不起眼的食材单独看不讨喜,组合起来却让人痴迷。记得第一次买来榴莲,味道倒也罢了,只是口感有点肥腻的感觉,说不上喜欢。之后尝试了榴莲披萨,榴莲和番茄的香味香相互交织,却并不违和。在包裹的软化芝士的缝隙里,一点一点蔓延出来,再加上柔软劲道的饼皮,趁热热烫烫时咬一口,真是越嚼越香。口腔里回味着披萨独有的味道,层次如此分明。味蕾再发达,在榴莲披萨的攻击是下也会迷失方向。榴莲酥就更好吃了!撕开包装,浓郁的榴莲味就扑鼻而来。大口咬(一定要大口)加了糖、盐和黄油油的榴莲口感细腻香甜了不少,再加上Q弹的雪梅娘和酥脆的面皮,湿软之间又加上了嚼劲。
今天吃了一颗榴莲糖,让我对榴莲加工食品有了进一步的体会。这是硬糖,没办法一下子吞下去,糖在口齿间流动,你会先用舌尖舔一舔,这时香滑、细腻、浓烈的味道会刺激你的味觉和嗅觉,让你加快了唾液分泌的速度,你还会听到你吞咽的声音,太美妙了!
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