Cold Stone

时值中秋，想起了酷圣石冰激凌月饼、冰激凌蛋糕，说起这些，得先说说酷圣石冰激凌，酷圣石也就是Cold Stone。

2009年第一次知道了有Cold Stone的存在，一个开在三里屯和中关村、国贸、望京等繁华地段的冰激凌店，一个冰激凌可卖到三四十块，最低价也到了二十七八块。

Cold Stone颠覆了我对冰淇淋的刻板印象。他们所销售的冰淇淋都是每天在店铺内新鲜制造，和高中时期在冰激凌店所吃过的完全不同。进入店铺你可以看到几个热情洋溢、面带微笑、多才多艺的员工在花岗石调理石板上秀着甩冰特技表演，他们将球状的冰淇淋用小铲压扁、搅拌、翻转，再将多种配料糅合在冰淇淋中，折叠、挤压、炒制、打旋，有的员工一边唱歌一边制作冰激凌，顾客还可以点歌，店里的气氛异常活跃。

第一次就被冰激凌所吸引了，冰激凌里面可以拌入各种水果、坚果、蛋糕、饼干、华夫等。这样吃既不冰冷，也不腻，非常可口。而且它的所用原料、材料都是从本国空降的。

打包的时候才知道原来干冰、保温袋是这样用的。一个纸袋子里放些干冰，然后放入碗装冰激凌，然后再包上漂亮的袋子和直接放入保温袋。印有Cold Stone字样的红色保温袋子是内部员工才有的，因为朋友在店里上班，他把自己的包包给了我。每次都带好多冰激凌给我。一个月下来，冰箱里总有十几个或带华夫或带坚果的冰激凌，各种口味都有，香草、芝士、芒果、蓝莓、抹茶、草莓味等，每一款都有好听的名字：健康莓果、圣石岛、草莓美莓、蜜蜜巧巧、吱吱蕉蕉、爱恋巧克力、椰动我心、非常莓好等。

这一年的中秋，从Cold Stone 得知，原来有冰激凌月饼和冰激凌蛋糕，小巧可爱，润滑爽口，每一口都是甜蜜浪漫的味道。十多年过去了，其实现在已经忘了冰激凌月饼的各种名字和口味，唯一留下的还有几张冰激凌代购券，原本有十几张，在2015年元旦和老友去中关村玩，然后用掉了几张。

那一年的中秋，朋友用户保温包提回来了冰激凌月饼和冰激凌蛋糕，下面裹了很多的干冰。一块块五颜六色的椭圆型月饼图案特别精致，色彩诱人，甜甜的奶油果酱馅料可口美味。也有草莓、抹茶、咖啡等口味，每一款都与众不同。冰激凌冰皮月饼很受青睐，许多小伙伴都要前去预定，一直储存到隆冬，在满是暖气的屋里，三两好友，聊着天，吃着冰激凌、冰激凌月饼或冰激凌蛋糕，还真是别有一番滋味。