艾叶是一种植物类中药材，为菊科蒿属植物艾的叶，其味辛、苦，性温，归肝经和脾经，具有温经止血、散寒止痛以及祛湿止痒的功效。
在农村生活过的朋友，对艾草肯定都不陌生，它常见于房前屋后，山脚下、田野里……
小时候对艾草的印象，一个是清明节前后的艾草粑，一个是端午节门框上要插的艾草杆。现在呢，更多的是对艾草艾灸养生功效的知晓。
五月初五前后，艾草陆续成熟，人们会自己采摘艾草或者到药店购买艾草回来泡水喝。
小时候奶奶每年都要採摘些艾草叶，洗干净放在锅中，加入些切好的姜丝，慢慢的炒，使得艾草香味飘出姜丝干黄，凉干后用容器装起。喝时取些放入杯中，用开冲泡喝，可以加入一勺蜂蜜和冰糖，也可以放上几棵红枣，能淡化苦味。
用艾草泡水喝能够增强身体的抗病能力，对于杀菌、抑制细菌有一定的帮助，同时还能够温气血、祛寒湿，寒性体质的女性饮用艾草泡茶喝，能够温经通脉、散寒止痛。
特别是现在大多数长期在空调房里的上班族，觉得姜枣茶麻烦，那就喝艾草茶吧，方便又养生。
也可以用干艾叶、生姜、红糖，一杯艾叶生姜茶即成。怕风怕冷，常感关节痛、头痛、肩颈疼痛的人快来试试吧！
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本文标题：艾草姜丝茶
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