上次文章中介绍了弟弟寄来的湖北老家年货：腊制品和佛手山药。
今天又收到弟弟寄来的另外一大箱年货：武穴酥糖和豆果等。
酥糖估计大家都不陌生，是中华特色传统名点之一，各地都有不同口味不同品种不同做法的酥糖，比如北京酥糖、花生酥糖等等。今天来说说我们武穴酥糖。
小时候很爱吃甜食，除了大白兔奶糖，武穴酥糖也是最爱，主要因为它：松脆爽口，甜而不腻，落口消深，不沾牙齿。
它的制作原料精选优质面粉和上等黑芝麻，另外还有麻屑、白糖、香条、桂花等。同时含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁铁、锰、锌多种营养成份和微量元素。总之，武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。
说到它的功能疗效，这里，也有一个感人的起源故事。
相传明代万历年间，武穴镇桂花桥有一董姓孝子与母相依为命。入秋一日，母亲偶感风寒，卧床不起。因家境贫寒，无钱治病抓药，自用芝麻炒熟研末，摇落院中新鲜桂花，以蔗糖浸渍，与芝麻末混拌，侍奉床前。母食数日，竟咳止康复，且目朗神清，心舒气畅，犹如枯木逢春，遂传为佳话。时人称为“桂花董糖”、“止咳粹”、“孝母酥”。后经作坊加工，历代糕点名师不断改进，於清朝道光八年定名为酥糖。
之后改名为广济酥糖。因为武穴市原名广济县，历史悠久，源远流长。（这里又有比较深远的故事，以后有时间可以再写一篇老广济县的文，总感觉自己还是广济人更亲切哈哈）。广济县改设武穴市后，又称武穴酥糖。这就是武穴酥糖的简史。
武穴酥糖伴随着这个美丽的传说，脍炙人口，家喻户晓，流行於吴头楚尾、长江中下游一带，经久不衰。
武穴酥糖
2010年12月，原国家质检总局批准对“武穴酥糖”实施地理标志产品保护，同时“武穴酥糖”也为地理标志证明商标。现为湖北省武穴市特产，是每年春节应时糕点，深受广大消费者喜爱。
在老家，正月初一到十五拜年期间，人人随身必携带的馈赠佳品之一。“送礼就送脑白金”，在湖北武穴，那就是“送礼就送武穴酥糖”哈哈。它质优价廉，口感极佳。现在还新出了巧克力酥糖，味道也很好。
到现在我和先生都比较爱吃，早餐或者下午茶时来上几块，甜酥到心坎，瞬间能量满满。不过小飞侠不怎么吃甜食，对这个也是不太感冒，但公司有同事和孩子都比较爱吃，反馈极好。喜欢甜品的朋友有机会可以尝尝哦。
明天就是除夕夜，提前给大家拜年啦。
恭祝朋友们春节愉快，万事如意。
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