黄瓜炒鸡蛋

    妈妈经常给我做黄瓜炒鸡蛋，我也非常爱吃妈妈做的黄瓜炒鸡蛋。有一天我对妈妈说：我也想学做黄瓜炒鸡蛋，妈妈说：好，我今天让你学黄瓜炒鸡蛋，我又要学炒菜喽！

    妈妈首先让我从冰箱里拿两根黄瓜出来把它洗干净，用刀把黄瓜切成片，妈妈让我小心点，生怕不小心切住手了。妈妈又让我也拿三个鸡蛋，打在碗里，让我把鸡蛋搅拌均匀之后，我把煤气打开，我开始倒油，到完油之后我就开始炒菜，我正要倒鸡蛋的时候，妈妈突然说：油还没有热呢。我问：妈妈，为什么油热了才可以炒菜呢？还有怎么看油热了没有呢？妈妈说油不热菜炒不熟，等油冒烟了就代表热了，这时我开始炒菜了，鸡蛋炒成一大片，妈妈说：鸡蛋要捣碎的。我就把鸡蛋捣碎了，又把黄瓜放进去炒，快炒熟了在放盐和调料，又炒了一会，一盘香喷喷的菜就大功告成了，看着就让人流口水，何况我呢。

    学完了这道菜，心里美滋滋的，心想：下次一定要做更多的菜！