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赶快用肚子来“装”冬至了!

赶快用肚子来“装”冬至了!

作者: 仙吉 | 来源:发表于2018-12-22 23:15 被阅读0次

冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。

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古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,即下一个循环开始了,冬至一阳生、天地阳气回升,为“大吉之日”。

既然是大吉之日,怎能少得了美食。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。

中国那么大,冬至的美食当然也是多种多样的。

在北方,少不了的是饺子,饺子在北方可谓是过节必吃,不管什么节都少不了它,冬至也不例外。北方一些地区还会有和羊肉汤的习俗,寓意驱寒取暖。

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在南方每个地方也是有不同的习俗,不同的美食。比如赤豆糯米饭,寓意是驱邪防病。

在比如番薯汤果,这在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。

还有潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。

说得口水都流下来了,直接上图吧!

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最后,问一句,今天冬至,你吃了什么好吃的了?

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