一转眼时间过得好快,立秋了。
这明显往后一天比一天凉爽了吗!
为了应个节令,决定包饺子。前阶段看网友包的油豆角馅饺子,我也挺好奇,还没尝试过用油豆角包饺子,今天试一次,正好昨天买了二斤油豆角,用了一半,就足够了,另一半放入冰箱冻上,随时随地都可以吃。
买了10元钱的里脊肉,剁碎,又加入葱,姜,调料,热油淋上。再放入切碎的豆角,搅拌均匀。放一边,开始和面。醒一会儿,就可以直接包了,用了将近一个小时的时间,饺子就包好了!
吃了几个,也不知道是天气热的缘故,没食欲,还是猪肉不香,总觉得差点意思。记得在娘家上学的时候,老妈做的猪肉馅饺子特别好吃,那时养的肥猪,到年底杀一头,够吃半年的,完全是喂玉米粮食和野菜,(我们放假经常挖野菜,给猪,鸭,鹅)也不用饲料精之类的催肥长肉,确实好吃。再加上老妈的烹饪手艺,永远吃不腻。
再也没有那个时候了!现在是买完一回肉,不想再买下次,就连吃草的牛肉都变味道了。快快吃素了!!
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