做为吃货，不得不感叹现在的零食和食物种类丰富多彩。可是食物一多，不健康的食物也随之多不胜数，尤其是长期经常食用，更会有致癌风险。特别是下面4种食物，其致癌性还超过了吸烟。
1.薯片
薯片以香脆为特点，吃一口根本停不下来深得吃货心。但不幸的是由于薯片本身是马铃薯经过高温油炸而成的。科学家表示：有大量碳水化合物加热到120度以上，会生成“丙烯酰胺”致癌物。因此，薯片充分满足上述条件，成为致癌食品。所以吃货们，还是少吃点薯片吧！
2.炸薯条
既然说完薯片，那薯条也绝对是跑不掉的。而且根据数据显示炸薯条的“丙烯酰胺”的最大浓度甚至是薯片的1.5倍。所以只要经过120度油炸的碳水化合物类食物都有强致癌因素。
3.蛋糕派类食物
蛋糕派类食物，其原料是以小麦经过高温环境下制作而成，经过检测其与薯片有相同浓度的丙烯酰胺。当然实在是爱吃蛋糕、派类食物的最好选择慕斯等低温环境制作而成的。
4.速溶咖啡
速溶咖啡竟然没有想到吧！其实在咖啡豆、炒制茶叶中也检测到了高浓度的丙烯酰胺。加上丙烯酰胺溶于水。因此速溶咖啡也有致癌风险。
说了这么多，其实上述食物都有一种致癌物——丙烯酰胺。它不仅有致癌因素，大量摄入还会影响神经系统。像香烟中就含有大量丙烯酰胺。所以拒绝这些食物，健康生活吧！
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