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往事如烟69-第一次用煤气做饭

往事如烟69-第一次用煤气做饭

作者: 北京老付 | 来源:发表于2020-11-07 11:06 被阅读0次

上个世纪六十年代末的一天,一个小伙伴神神秘秘地告诉我们一个重大消息:“嗨,你们听说了吗?以后咱们做饭不烧煤了,改烧煤气了。”

我们一帮孩子都不信,嘲笑他说:“烧煤气?你傻呀?那我们不都被熏死啦?哈哈哈!”

对“煤气”这两个可怕的字我们太熟悉了,每年买煤安烟筒准备过冬的时候,家属委员会的大妈们都要挨家挨户地嘱咐大家伙儿:“别忘了装风斗啊,小心中煤气!”

我从小就知道,中煤气就是一氧化碳中毒,那时候差不多每年都会听到有人煤气中毒身亡的噩耗,有时甚至是一家人集体中毒,后果非常严重。现在居然说让我们拿煤气做饭?这怎么可能呢?

小伙伴委屈地看着我们说:“你们爱信不信,不信回家问你妈去!”

晚上回家跟我妈说起这事,没想到这消息居然是真的,她已经接到通知了,我们这里很快就要开始使用煤气灶了。我担心地问妈妈:“那咱们煤气中毒怎么办?”

我妈虽然文化不高,科学方面的事情也不大懂,但她的回答总是让我豁然开朗:“烧煤气究竟是怎么回事我也不知道,但既然是政府让咱们用煤气,那就肯定没事。”我一想也是啊,也就不那么担心了。

过了几天,有煤气公司的人来院子里宣传安全使用煤气的知识。我们才知道,烧煤气其实很安全,而且也不算什么新鲜事,有些国家早就用这个玩意儿烧水做饭了,比如说可恶的美国和苏联都在用。用煤气干净、火力大、做饭快、省时省力省钱,而且以后不用买煤,不用生火,晚上也不用封炉子,不用掏炉灰和倒炉灰了,好处多的不得了。(因为我们的房子没有暖气,冬天取暖还是要靠蜂窝煤炉子的)。

过了不久,各家各户就都领到了煤气灶,办理了“供气证”,可以凭证去煤气站领煤气罐了。但当时多数人都采取了暂时按兵不动的观望态度,因为大家心里还是不踏实啊,看着那个大煤气罐,就像是一个大炸弹,里面装了那么多煤气,一旦爆炸了,那可是要命的事啊,还是先想看看街坊邻居使用煤气灶的情况后再做打算吧。

总是得有“第一个吃螃蟹的人”,我们新六栋大院是哪家第一个用上煤气灶的我不知道,但我知道我们109栋第一个用上煤气灶的是住在三楼7号的孟叔叔,那天我看到他在肩膀上扛着一个大铁罐子从我家门口走过,噔噔噔地上楼去了,就赶紧告诉了我妈,我妈随后就跑到孟叔叔家实地考察了,我也赶紧跟着上楼去看热闹。孟叔叔是个搞技术的,这方面比较在行,他把煤气罐与煤气灶连接好了,在邻居们的众目睽睽之下,略有些紧张地用火柴点着了火,蓝蓝的小火苗在欢快地跳动,我还是第一次看到这样的情景,觉得神奇得很。街坊邻居们参观过孟叔叔家的煤气灶之后,就都有信心了,陆续都去领了煤气罐。

我们家第一次用煤气灶烧水做饭的时候,全家人既高兴又紧张,老爸出于安全考虑,决定亲自担任点火任务,他嘱咐我们躲到厨房外边去,以防万一。我躲在门外悄悄地看着,老爸拧开煤气罐的阀门,用火柴凑到煤气灶前,只听“噗”的一声,蓝色的火苗燃起了,我忍不住欢呼起来,不一会儿,水壶就发出“呲呲”的声音,很快就烧开了。我妈眉开眼笑地感叹道:“真快啊!”

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