文/毅成
我是南方人,平时真的很少吃鲜食玉米,假期来临,顺便在市场买了2根,就是2根一包那种,价格是10元。这个价格对我来说不怎么敏感,因为在好几年前,我也买过玉米也是这个价格。这让我想起9 月 18 日,辛巴炮轰东方甄选直播间玉米定价过高,“我是农民的儿子,地里出来的玉米 7 毛一穗,而某甄选念诗之后,一穗玉米卖 6 块多钱,丧良心。说的是谷贱伤农,公司赚了40%的利润。有人说卖贵了,有人直呼“黑心”。
谁对谁错,我想都有定论,不管是提出异议的辛巴,还是作为直播间东方甄选,还是提供玉米的供应商东北农嫂,本质都是流量的角逐竞争。发展到后面河南胖东来因为采购价玉米太贵,商超下架召回东北农嫂的玉米。
这一波操作下来,东方甄选可能就不销售这家的玉米了,辛巴被种玉米的农民怒骂信口开河,以及部分网友觉得自己买贵了,似乎都没有一个赢家。从整个事件的发展来看,这是一个有代表性的失败商业案例。
那我分别从四个角色:辛巴、东方甄选、东北农嫂、买家(网友)的角度评价,如何正确看待商业合作共赢。
一、争夺流量
辛巴炮轰东方甄选直播间的背后是因为流量焦虑,也是为了获得流量。
任何的事情想要发展,必定会有一个目的方向去推动。
辛巴也是一个实力主播,我虽然很少在他直播间买过东西,在几个事情上面我注意到他了。湖北武汉疫情爆发期间,辛巴以及所在的公司捐款1.5亿元,这可是大手笔。前不久四川甘孜藏族自治州泸定县发生6.8级地震,辛巴捐款500万。在国内比辛巴有钱的人很多,但是不一定有这么大的格局,一次性能捐款那么多的。
从国家有难到大是大非面前,辛巴人品是杠杠的,人品好,不用质疑。
辛巴说东方甄选这个玉米卖贵的问题,他所讲的7毛一根也没有错。先不说,玉米的品种问题。如果只是从地里掰出来,可能是7毛。但是要让玉米进行仓储供应链流通,销售端销售这层层的环节都是需要成本的。卖7毛一根只能让消费者到原产地去自提了。所以从大的供应链和销售端来说,辛巴不可能不清楚这些的。那为什么还是炮轰东方甄选直播间呢?
答案就是为了争夺流量。
熟悉媒体的朋友都知道,带有争议性的话题是比较容易起流量的。因为受大家关注,常规的炒作就是当人气不够的时候不断去“黑”热门主播,这样可以受到吃瓜群众的关注。无疑会获得一大波流量。这样做要操盘手能很高的水平很定力,最起码要做一个类似思维导图,时间,地点、人物、事件、事件发酵进展、补充、各方发声、流量收尾。后面大家各自互利共赢。最终达到了期望的结果。这样才是一个好的营销事件。
直播行业发展了好几年,从开始的某手,到现在的某音,甚至后面的地球号视频,还有其他的平台。虽然平台不停地出现。2022年中国网民规模达到10.51亿,2022年中国人口总数估计是14.05亿,除开一些年纪小的,或者年纪大的人,几乎中国的网民已经达到顶端了。不可能往上增长了。短视频平台的流量也是一样的,增长是不可能的,只能在留存方面做努力了。
当增量消失,存量就会加剧零和博弈,大家都会为流量而争。
举个例子:前段时间趣店老板罗敏,罗老板给东方甄选主播董宇辉狂刷嘉年华礼物的事情,单从流量运营来说,就是没有做好,有点用力过猛。结果翻车了。1亿元投资预制菜打水漂,罗敏“赔了夫人又折兵”。罗老板本质也是想蹭下东方甄选的流量,因为都是属于食品领域。如果从商业角度说,企业与企业之间借势借力都是可以的,但是提前不跟别人商量,就随便接,肯定会碰一鼻子灰。
商业合作启示:企业双方要合作,在彼此实力不对等的时候,一定要获得双方的许可同意后才行。不要随便地去借势和借力,容易翻车。不管是辛巴还是罗老板也好都是这样的。既然是商业合作,那就按照正常的商业合作流程去走,即使最终不能合作,也不至于把自己的碗给砸了。
在平台拥有流量的时候要做到把农产品销售好,达到助农的状态,也绝不是简单的一句口号,而是要涉及很多方面同步发展。
二、助农不是一句口号
助农不是一句口号,任何的合作共赢,都应该建立在公平互信的商业基础之上。
东方甄选:东方甄选是新东方推出直播带货新平台。东方甄选直播间,因独树一帜的“双语带货”,屡屡登上热搜,吸粉无数,成为现象级的直播间话题。
从双减政策出台之后,俞敏洪老师把培训的近8万套课桌捐给乡村学校,把员工老师们的工资待遇发完不拖欠,这已经是很高的品德也讲良心。初衷要在农业领域深耕,发展中国农业,在共同富裕的大政策下,助力提高农民收入。
所以东方甄选提出的助农也绝非是一句口号。他们团队确实是一点点的努力在做,从6月中旬开始一直坚持大半年,到后面的直播间火爆,成为现象级直播间。这是非常难,里面的主播都很优秀,知识渊博,多才多艺,也很努力。除了给大家带来农产品,关键是能给大家带来情绪上的治愈。
现象级的直播间,东方甄选不收商家的坑位费,主要是看重产品的品质,当产品品质好大家认可,就会产生品牌效应,品牌就是它的金字招牌。从选品方面,自营的产品规格要求很高,比如像烤肠,它里面是没有太多那些所谓的高科技狠活添加剂。
博主辛吉飞的食品讲的就是视频添加剂的问题。不管那些所谓的专家说吃了没有病,那既然吃了没有病那可以不加,加了人体吸收了就会有问题。专家的话就是一种讽刺,意思就像毒药一样的,只要毒药加得少,不会毒死人,那就没事。那反过来想,如果是毒药加多了,那人就死了,人死了谁还能发言呢?这个跟买降落伞的产品类似,因为只要降落伞质量不行,人就摔死了一样的。
助农不是一句口号,而是可以结合中国目前的现状。我们看看咱们国家和美国对比。
中美农业之间的差距究竟有多大?据可靠数据统计,一个美国农民可以负担1000名中国农民。美国农民仅占美国全国人口的1%,只有300万人,2017年粮食总产量为4.4亿吨。也就是说,美国每个农民可以生产146吨粮食,人均出口创造49666美元。中国现在人口14亿,农民人数包括农村流动人口,如果是这样的话,可以说是9亿农民。2019年粮食可以为每名6.6亿吨中国农民生产0.47吨粮食。美国实现了我们的310倍,只有他们一个人,人均出口创造45美元,美国是我们的1103倍。那再简单一些,所谓9亿农民是按户籍计算的,所以清除乡镇企业、农民工等后,中国目前真正从事农业的人口将达到2.5亿左右。所以美国和咱们国家的农业还是有差距的。
农业的人均产值问题,跟农业的科技现代化,农业从事人员的素质,种植土地等情况都有关系的。农业未全面实现科技现代化,农业从事人员素质虽然近些年有所提高,但是总体的还是传统粗放式种植为主,加上比如中国很多的山脉,丘陵地形限制,像南方地区很多地方都不能大批量机械化种植的。这些因素都会限制农业的发展。
农业要得到发展除了国家政策的推动,比如进行农资花费补贴,但是从事的人员不会增加很多,反而还在减少。
当一个事情国家没有强制性,还想发展起来,一定要靠市场经济的自由活跃性去激发。从每个环节都能激发,比如粮食种子的高产能研发,适应各种恶劣土壤的经济作物,包括种植农户的种植经验,包含销售端。这些相关联的地方都关系农业能不能发展好。
那最影响农户的收入之一就是农药化肥涨价,这是其一,其二就是销售环节。种植收成的农作物,能不能卖上好价钱。高价值的经济驱动才能,促使一个行业的快速发展。中国在1956年改造前,土地是以小农所有制为主的私人所有制。就是说,土地被分成一份一份的,归农民所有,这个是解放战争时期的土地改革完成的;56年改造后,土地收归国家,收归集体,土地属于公有制,农民对土地只拥有使用权,而没有所有权。农民种地种什么、种多少都由集体说了算。
现在本质来讲,土地仍然是公有制。只不过为了提高农民的生产积极性,改革开放以来我国农村实行包产到户制度,就是国家把土地租给农民使用,由农民自主经营。国家从农业,再到工业,再到服务业。私有制承包,商业化都促进所在的行业发展。也就是说国家把土地承包给每个家庭是促进了农业发展的。而到现在是要在各个涉及的农业领域进一步改革,让种植农户再度增收提高合理的收入,可以促进农业发展。
东方甄选直播间,包含其他的关于农产品的直播间,本质都是农产品销售的窗口。如果农产品能够卖上价格,农民也就能增收了。东北农嫂说她们的玉米只卖3块6,意思东方甄选卖贵了。本质是没有从整个农产品流通供应链的角度去看的。
另一种是改变种植模式;一种是让农户省时省力省心。改变种植模式这是大层面的问题,我在这里不谈。比如直播的时候直接派人去去农户场地,指定一户全包了,再一筐筐的销售。如果是前期去收购的价格都比较低,农产品也还没成熟,成熟度比较高的时候采摘质量也会更好。
在种植模式无法左右和改变的情况下,销售模式,以及相关的供应链是可以做出改变和完善的。
三、核心供应链
一个企业能不能做大做强一个关键性因素是拥有强大的供应链。
如果有兴趣可以看我的另一篇文章《怎么做好直播电商的货品供应链管理?》里面提到一个核心的观点,就是选择供应商的时候价值观要一致。本质就是你怎么要跟你价值观不会相差太大的伙伴一起共事合作,这样事业才能长久发展。
因为要达到跟供应链的高度融合,需要很多时间去磨合。如果价值观是一样的,可以减少这种磨合的时间周期。不管你是商超还是线上直播卖货,有一个好的供应链,供货商长期合作。那么彼此一定是共赢的。
东北农嫂在说出自己家的玉米销售是3块6毛一根,可能她是想给自己的产品拉一波流量,其真实的目的就是,来我家买,我家是原场地,价格便宜。据爆料,网友去东方农嫂买的3块6的玉米个头规格就是比东方甄选6元一根的要小很多。东北农嫂想着给自己导流,没有想到自己捅一刀。
在遇到辛巴质疑别的直播间卖得贵的时候,东北农嫂的操作不当。也可能是想表达,其实她们供应的玉米其实不贵,也就3块6而已。但是东北农嫂,没有把供应商的身份摆正。东北农嫂爆出价格就是损害了东北玉米从业者的切身利益。包含种玉米的人,包括最好卖货的主播还有售后。
商业的每个环节参与者只赚取对应的利润,不要有任何贪心,利润让一人吃完了,行业也就危险了。
这次辛巴和东北农嫂联手把东北鲜食玉米差点干废了。不过前天央视新闻专门发了节目,公布了非常详细的数据,我们每年的玉米产量,都做什么用了。鲜食玉米的产量以及生产运输成本等等。虽然没有明说,但是态度已经明确了。就是否认了“玉米一律7毛论”。同时河南胖东来超市公布了对应的玉米采购价格,供应商采购价4.6元,共给胖东来的供货价是6元,胖东来的售卖价是厂家指导价8.5元。现在胖东来说审核不严,加价超过了他们的标准,所以下架召回,已经卖出去的玉米会联系顾客全额退款。
再针对网友的质疑的时候,东北农嫂,应该是说明产地,品质、口感、包装运输方面等等。远不是7毛钱玉米可比的,玉米分好多档次,价格高低都不同。这样既能回应质疑,又打出了自己的品牌,还出圈了。如果直接说我们是东方甄选供货商,他们卖6元,我们只卖3.6元,来我们这里来买吧。这样流量是有一波,但是后续绝没有人敢跟她们合作了。毕竟谁也不喜欢随时把自己的供货价露出的,或者再背后捅刀子的机构合作。
所以,任何的企业在选择供货商的时候一定要做充足的了解。价值观一定要一样。另外必要的保密协议也要签一份。这样对双方都有利。
不管是供货商,还是销售端,只赚自己该赚的那部分利润千万别贪心。
早年我很多知名名牌的代工,也想做自己的品牌,一模一样地去模仿大品牌的产品,也想卖高价。花钱申请商标做品牌,结果很多都是一地鸡毛,顾此失彼生产加工,销售没有一个能做好的。如果是生产就专门做生产,既要想把生产做好,又想把销售端搞好,二个同时进行,只会失去核心竞争力。专注才是王道。供应商就不要想着销售端的利润。
当然企业在做产品筛选和供应商筛选的时候,也要遵守合作保密原则。不仅限于产品资料,研发,低价,促销价等等各方面。当新平台创建之初,多少考虑的不周也是正常,但是可以不停地完善。
四、溢价
产品在不同的地方具有不同的价值,品质身份位置影响力都会决定其溢价。
关于玉米卖贵这个事情,本质是东方甄选在选品的时候供应商没有选好,加上刚刚给辛巴发现了,也可能是巧合。也可能......懂得都懂吧。
好产品就是要对应得利润,合理完成整个商业闭环。从研发到销售它们二者是相互影响得,我记得有一次记者问:华为手机为什么要坚决卖那么贵?华为创始人任正非先生说过:华为要坚决卖得像苹果一样贵。如果我们卖便宜了,可能会把别的一些厂商给挤压死了。卖得贵,其他厂商有利润空间,多赚钱也有钱搞研发,提高产品质量,总有一天咱们得手机会超过苹果手机,形成一共良性循环。
农产品领域也是一样得,农业要想发展,农民多赚钱了,就会增加投入进去。如果销售得农产品连种植得本钱都收不回来就不会去干了。我看到去年沙糖橘得价格很低,结果导致很多广东和广西一带得农户直接把果树给砍了。因为价格太低,本钱都回收不了。
销售产品除了原本得生产成本外,销售的平台放置得位置也是很重要。就像一瓶水,你在乡下小卖部,跟城市里面的商超、放在KTV里面、甚至你放在5星级的酒店一面。位置平台不一样价格也不一样。其中高出原本产品的价值,包含环境的塑造价值,比如星巴克的环境就很好,也平衡品牌的溢价。
甚至销售员不一样,产品的价值也不一样,你跟普通人吃一顿饭也就百把十块,最多也就千把块,你跟股神巴菲特吃一顿饭,你出钱还不行,还要排队竞价,一顿饭是1.28亿人民币。所以产品的销售价格包含各个环节的方方面面。其他的溢价也是有价值的。东方甄选不管是从企业资质,主播销售人员素质,还是产品供应链选择。已经形成了品牌效应,因为在东方甄选买东西,心情愉悦,烦心事也能治愈,获得感更强,哪怕即使卖得比其他家贵些,也是正常合理的,一根玉米卖6元真不贵!毕竟消费者不傻。
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