明天就是周六了,想着老公终于可以休息下了,就打算去超市买只土鸡回来做给他吃
为什么要买土鸡呢?源于经验,之前学做椒麻鸡时,买回来的鸡放到锅里煮两滚就熟了,感觉和泡面的程度差不多,可以当新一代速食品了,熟的快也没什么,主要吃起来也无甚鸡味,对于鸡的味道我是有的,虽然自己在城市中,远离食物源头已久已,可是也有些亲戚不是,早两年,得亲戚赠送的自家土鸡两只,高压锅上阵搞定,说来都感觉有些夸张,那个鸡肉给人非常高能的状态,白水煮出来就相当完美了,盐都是多余的,那是平生吃过的最好的鸡,也是从那个时候才知道原来这才是鸡该有的味道!
为了寻找这个珍贵的味道,去了附近的大超市,卖鸡档有两家,“老板,我要土鸡,耐煮的那种”,“那就这个咯,老母鸡”,“几个月啊?”,我白痴的问着,“什么几个月,老母鸡都是有一年多了”,“哦哦,那就要这个吧”,话音还没完,鸡已经被老板拿到承重处了,我仔细看了下价钱,发现他这家的老母鸡价格比旁边家标的价格贵,“唉,老板,你这个贵了啊!”,我有点不高兴,打算不要了,“我这个有打折的,折扣完也就20多”,听到这个我也就没什么意见了,因为旁边的比他家贵几块,没想到这个老板是个话痨,接着说“不要计较这个价格多一点,少一点的,现在哪有真正的土鸡卖?你想下,你家里养了十几只土鸡,会拿出来卖吗?”,一句话问的我竟然说不出话,心下一想,是啊,亲戚家的土鸡都是养了好几年,吃的都是杂粮,慢慢的长,这种方法如果走商业怎么可能?“不会”,我无奈的说,“那不就对了,现在都是考虑经济效益,这些鸡都是吃的饲料,说是老母鸡其实就是把下蛋不行的鸡处理掉,但是这种鸡比其它鸡贵一倍,就是营销手段罢了”,听到这里,心里就像被锤子锤了一下一样,窝了一肚子气,但又没什么可说的,嘟囔了一嘴“老板,你说的我以后都不敢吃鸡了”,“肉不都一样嘛,猪肉也是啊”,我彻底无语了
脑子里飘的都是回忆中的那个鸡味,可能这种味道已经是绝版,在这高楼大厦的城市里,弥漫着的是浓浓的商业味道,别人喂什么,我就吃什么,一直以为有钱了就可以想买什么就买什么,其实不是的,别人给你什么,你就只能买这些,看着好像在挑选,其实是自己在安慰自己罢了!
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