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苦瓜不苦

苦瓜不苦

作者: 微荷 | 来源:发表于2017-04-17 23:32 被阅读0次

       最近喜欢吃苦瓜,据说人的口味变化与身体和心情有很大关系。突然有段时间爱吃苦味,也许是因为肝有点问题了。不过没关系,想吃的时候就吃,管他哪里有需要,对于我来说,就是嘴巴需要吧。

       晚上回来,把两个翠绿的苦瓜从中刨开,掏出嫩黄的籽,在冷水下冲洗干净,细细的切片。水烧开,焯水三分钟,出锅后再次冷水冲洗,佐以盐,白糖,味极鲜,菜籽油烧热,红辣椒段煸干,泼入菜里,陈醋少许,搅拌后,一尝,苦瓜清脆可口,淡淡的苦味,对于我的味蕾来说,却是别样的挑逗,恰似我今晚的心情,不知何处飘来的一丝丝感伤。

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