文/吕馥旬

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散文写作

 

散文，是一种非常适合写复盘文章的文体，因为它是最随意的一种文体。

然而，它又分有三大类：抒情散文，叙事散文和议论散文。

什么是散文？

秦牧在《海阔天空的散文领域》中说，“不属于其他文学体裁，而又具有文学味道的一切篇幅短小的文章，都属于散文的范围”。

虽然散文短小精悍，一般写完一篇不需要花太多时间，但是把散文写好、写出奇、写精彩，却一点也不容易。

一篇好的散文，需要作者有深厚的文学底蕴和精炼的文字表达功底。

可以说，它既需要文采，又不需要文采。

初写者想学习散文写作，要从模仿开始，一般可按照这三个步骤入手：阅读-总结研究-写作。

这也是，我用一年的时间，阅读、研究散文的原因。如果你也想学散文写作，就从阅读和研究开始吧！

2
散文实操——青椒炒肉

 

“青椒炒肉，是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。”这是百度对这道菜的描述，可我做的青椒炒肉并不辣，还很甜。

今晚下班，回到宿舍，打开米袋，舀了一人份的米到锅里，放水、淘米、倒水、再放水、再淘米、再倒水。

最后，又放一点水，手伸进锅里，量了一下水位，丢电饭煲里，按上快煮键。

煮好饭，开始备菜。

从冰箱里取出青椒、猪肉、热狗，猪肉和热狗放进温水里解冻。

掰开青椒，掏出白色的籽和瓢，和解好冻的猪肉、热狗一起，用水清洗干净，切块备用。

青椒、热狗炒香，倒油，加入热狗，炒半熟，加盐，拌匀，倒入盘子备用。猪肉炒半熟，加酱油，炒香，青椒和热狗重新倒入锅里，翻炒几下，起锅，成了。

红绿搭配的青椒炒肉，是我喜欢的配色，看起来很有食欲。

青椒炒肉是川特色菜，它有个相近的菜式，叫青椒肉丝。清代著名美食家袁枚在《随园食单》里面记载了一道炒猪肉丝：“切细丝，去筋襻、皮、骨，用清酱、酒郁片时，用菜油熬起白烟变青烟后，下肉，炒匀，不停手，加蒸粉、醋一滴、糖一撮，葱白、韭蒜之类。”二者食材一样，配料不同，味道也就有所差别了。

我不喜欢太酸的菜，从未往菜里加醋，所以今天做的这道青椒炒肉，没有加醋。吃起来青椒味道鲜甜、口感清脆，猪肉软硬适中，比外卖好吃多了。

一碗饭瞬间见底，吃饱了。肚子饱了，心里还是想念家里有妈妈味道的饭。

3
书评实操之人生规划

起床、睡前有没有读自我激励的话？

答：早上有读，今晚也要读。

今天的金句是什么？

答：要有任何时候都不荒废时间的意识

比如，老师讲课，你没有记笔记，这时间就荒废了。靠耳朵听能记住什么呢？一定要把老师讲的每句话都记录下来。能有任何时候都不荒废时间的意识，人一生不知道能学多少东西，做多少事！每个人都说自己忙，其实人人都在混！——《华与华正道》

有没有肯定自己？

答：有

有没有记录每日计划和完成情况？

答：有。早上八点多记录了。

一句话总结今天：散文写作，重在学习和积累。