180209天津食记

天津是个吃喝玩乐性价比很高的地方，不贵的价钱吃到不错的菜。今天去了一家很不错的湘菜餐厅，用餐体验（菜品和上菜顺序）非常不错：点菜上，先上凉菜和两道左右硬菜；然后上精致菜系；接着饭桌有点凉了上干锅系列；其次是带汤汤水水，和管饱的面食。详情如下。

先是瓜子，以后有等菜时间时可以来点瓜子。焦糖或核桃瓜子这种。

第一拨是上了凉菜，还有点按广东人的惯例，上了一钵汤，一人一碗也就喝完了，估计是”天然山珍菌王汤“吧。

第二拨是肉菜，有道有牛仔骨的菜，肉少但精致好吃，不知道正名是什么。还有“山寨鱼头王 ”，”烟笋煸肚条“，这种烟熏后的笋味道是很别致的。

第三拨是螺肉、串串虾（“湘西串烧虾”）这种

第四拨是带着小炉子的，一个是豆苗，很棒，一个是烧鱿鱼，大概也是不错的。

第五拨是有汤汤水水的，有三道，一个是”蟹黄豆腐花“，一个是蔬菜羹汤（也许叫”菜根香”），还有西红柿鸡蛋汤面，这个很不错是因为我头一回在北方吃到如此爽口的清汤面，完全不是西红柿鸡蛋卤子的那种作法。

喝的话没有特别点什么玉米汁之类的，都是茶水了。

我能想到我如果看到菜单，会很容易的就点成了一个萝卜煨排骨，一个酸汤肥牛，蒜蓉娃娃菜这种不出彩的。缺乏突破的勇气（惭愧脸）。再有一点，提前考虑下谁会抢着买单，注意要先下手点好菜了就去前台结掉主要账目，不能留机会给其他人。

链接如下：

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