包饺子
在中国的众多食物中,饺子绝对占据着不可动摇的地位,无论南方北方,饺子是大家一致认可的、也是春节必备的传统美食。饺子,饺子,包了五千年,包了中国人的多少情怀和喜爱啊!
包饺子,比较复杂和费功夫,所以包饺子是需要有勇气、有爱的,没有爱的支撑,别说饺子,就是连一粥一饭都难以做成!
敏俊爱吃饺子,而且超能吃,芷若一开始是乐意去包饺子的,不怕麻烦,但后来却厌烦了包饺子,因为觉得不值。
起初回婆家过年,由于这一家人,尤其是男人格外爱吃饺子,婆婆与芷若便经常包饺子,一包包两大篦子都不够吃的,但冬日里闲着也是闲着,芷若并不是很抵触包饺子,但是包多了,身体却受不了,腰酸背痛,右臂酸疼,第二天连手掌都觉得钝疼,原来是擀饺子皮擀的。
芷若就很悲哀,自己何时受过这等苦,擀饺子皮擀得手疼?是芷若太矫情、娇宠吗?还是擀皮擀得太多,而面又偏硬导致的?芷若这大家庭长大的脏破小孩,几时怕过苦?但是此时却是感觉到了苦,好歹研究生,好歹大家庭,但就是没经历过这么冷血的家庭、观念落后的家庭?交流充满着语言暴力或者极其冲动,又极要面子和所谓礼仪,彻头彻尾、现实的、真实的虚伪。
时隔十年,芷若还在做着重复的工作,一点进步都没有,生活条件没有一点改善,芷若还在擀皮、擀皮,仿佛是机器,不带丝毫的感情……
不禁想起十八岁的自己,在家里与妈妈、姐姐包饺子的情景,大家庭总是充满了温暖,其实房间里也是有点冷的,大家有说有笑,和面的和面,揉圆的揉圆,擀皮的擀皮,包馅的包馅,摆放的摆放,馅很香,面很软,手感很舒服,谁累了,早有人等着接班了,可是谁也不累,把我这个候补队员等得寂寞而又无聊,迷迷糊糊睡着了。
到晚上十一点时,大家包了好几篦子饺子,我睡了一觉起来,瞌睡虫还没飞走,我迷迷糊糊一屁股坐在床上却感觉屁股底下软乎乎的,紧接着姐姐大喊起来:“坐住饺子了!”我顿时彻底清醒,赶紧起来,看着被我坐得扁下去的用毛巾盖着的饺子,手足无措、不好意思,此时谁要敢再训斥我两句,我总要哭个不停的。
但是呢,但是呢,大家就是不训我,妈妈还说:“坐就坐了,大家就吃扁饺子吧!”“对,吃扁饺子!”姐姐们附和着。我都不忍心掀起毛巾看那坐扁的饺子的惨样了。姐姐掀开,又一个一个整理整理,一个乌龙事件就这样若无其事地过去了,年照样过得很开心,很快乐。
包饺子,包饺子,包的是饺子,包的似乎又不是饺子……
网友评论