这周是出差的一周，出差最开心的事大概就是可以利用飞机或者高铁整段的时间静下心来看书。我其实很开心可以拥有飞机上一段没有网络的时间。完全回归内心和最原始的信息接触。
这次出差拿的是陈立的《滋味》。真的是万万没想到，在一本美食书看到了和《人类简史》中一样，对人类和自然驯服与被驯服关系有趣的描述。
比如”毫不夸张地说，人类这个物种的进化史，在某种意义上就是寻觅食物、加工食物、分享食物的进化史。“
比如”就像农耕民族驯服了植物，游牧民族驯服了动物，这种驯服与被驯服的关系之外形成了一种非常奇妙的双向互动：虽然我驯服了你，但其实你也一直在牵着我的鼻子走。“
也看到了无数智慧的人生哲理。
比如“我们试图通过吃参与历史，参与社会，参与生态，来探索另一条隐秘的生命轨迹。”
比如“其实，人生最大的财富，就是我们收集了很多记忆，而记忆中有一个个感人的小故事。我们之所以来到这个世上，就是为了收集这一个个感人的小故事。”
以及可以细细品嚼的美妙文字。
比如”审美发生在每时每刻。”
比如“我把异乡吃成故乡。”
当然，作为一本以《滋味》命名的书，陈立教授也分享了很多美食冷知识。比如，猪肉最好吃的部位居然不是猪里脊，而是猪肩胛骨下方的那一条肉。
以及一些健康养生食物：
川明参 炖鸡汤：清热解毒
新鲜天麻炖鸡：补肝、润肺
干天麻炖鸡：通经、活血、醒脑
（未完待续。。）
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