小时候的味道之“罗望子”

今天要介绍的水果是罗望子，这个名字大家可能觉得不太熟悉，但是小编保证您一定吃过这种水果，只不过有些北方的朋友没有见过它成熟的样子罢了，我们见到的样子大部分是这样的

怎么样是不是那种小时候的味道，是不是看到这个图片之后都觉得嘴里酸酸的，好了，下面我们来具体了解一下这种小时候的味道。

罗望子,别名：酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎等。原产印度及热带非洲，1900年引进台湾，东南亚国家将罗望子入菜，但在台湾均栽培为观赏树。罗望子非但是调味料，还是水果的一种。

中国广州等省区有引种栽培。状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，去荚去子后挤压成一块块的砖头状，即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚，又以来自泰国的为上等货，挑选时可以用手轻轻摸一摸，柔软的才会湿润有味。

此外，罗望子具有多种药用和保健功能。其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。

在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。

自古以来，印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适；泰国人则相信它可排除血液里的杂质，达到通血管的效果，其对人类的贡献不可谓不大。