4°C Cafe 四度空间

初四那年，我们学校创办了个校内咖啡厅，名为《4°C Cafe》。

四度空间

有很多人可能会好奇，为什么叫四度空间呢？其实，4°C代表的是地球温度每一年会上升的度数。

咖啡厅的创办概念是 “绿色”、“环保”。咖啡厅里的所有设施都尽量使用再循环材料制作而成的，不然就是靠学生们捐赠而来的。就连图片中的木桌子使用的木头都是动物园不要了，我们自己运回来，师生们亲手做成的。

除了要推广环保主题，另一个很重要的理念便是让学生们 “当家”！在这个特别的空间，除了几个负责老师，咖啡师和服务生都是由学生担任。负责老师中有一名老师热爱咖啡，还考过专业的咖啡师证书。所以便由她手把手地教我们如何使用咖啡机，做出一杯热腾腾的咖啡。

老师为我们煮的咖啡 <3

本人很荣幸，成为了一名咖啡师。说实话，制作咖啡真的挺不容易。掌握好磨咖啡豆的时间需要很精准的判断力，而这种判断力是随着经验提升的。所以唯一提高自己煮咖啡的能力就是，多练！

如果想让咖啡不仅在味觉上称霸，在视觉上也美观的话，那才是真正的终极考核！要做好这一点，就必须把握好热牛奶上的泡沫的行踪，很考手的把控程度。偏了一点点，咖啡上的图案可能就不是四叶草，而是一只畸形的猫了 >.<

咖啡厅里充满青春的装饰

“当家” 的责任除了煮咖啡，服务客人，还要承包下咖啡厅里的环境装饰这一任务。所以，上图所看到的装饰物都是学生努力打造出来的，包括那一个个涂鸦板。四度空间的宗旨是希望学生们能够摆脱课业的压力，展示最真实的、最与众不同的自己。

因此，这里在休息时间总是十分繁忙。学生们不仅前来喝咖啡、吃点心，与朋友交心，还可以拿起一把吉他，弹自己最喜欢的曲目。表演社团的同学们也很喜欢到这里唱歌、跳舞，给其他同学们助兴。

我常常忙里偷闲，停下来与前来吃东西的朋友们聊天，一起听听音乐。这里可谓是学校里的 “无压力区”！来到这里，你会不自觉地忘记所有课业上的压力和烦恼。喝杯Mocha，吃片Chocolate Truffle，望向天空发发呆。我相信这是所有学生都渴望有的轻松状态，而在我们学校里的这个小角落里，我保证，你一定找得到自己最舒适的状态！

虽然我现在已经毕业了，但是每次回母校，都一定会回到这个小角落。煮杯咖啡，坐下来与曾经的同学和老师分享高中的精彩，思考未来的方向。

我想，我一定不会忘记这个让我能够脱离现实，天马行空的小角落。