朋友你吃过这样的碗脱没有?我是吃了也做了,吃着自己亲手制作的碗脱,感觉各外的香甜美味,还不加添加剂,觉得吃出面的原生味来!
你知道它是怎么样制作的吗?要是有兴趣听,不妨我给大家说说:
首先在面盆里舀点面粉,放点盐,在倒些凉水,搅拌均匀,搅成稀胡状况,就如这样:
再放在磁碟子里,碟子上面涮点油,这样熟了是利的,不粘。
看我把稀面倒入碟子里,放在蒸锅里面,给碗脱再给个盖子,最后盖好锅盖,水开后蒸十分钟,看我蒸好的碗脱好不好!
放到一边冷着,等到冷了之后,就可以把碗脱用挑挑挑出来,我没有木挑挑,只是用勺勺挑的,挑出来再切成细条条,把备好的黄瓜擦成丝,还有备好了的豆腐干切成细长片,放到切好的碗脱里面,最后再放点盐醋十三香再倒入香油,放点蒜泥!
就这样好吃的凉拌碗脱就成功了,可以让你吃出美味可口的碗脱。
各位有兴趣制作吗?纯手工不加添加剂的白面碗脱!
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