一孕傻三年用来评价生娃后的状态
总是一针见血
可是有娃后也有很多值得炫耀的嘛
如果非要说有什么
我想很多宝妈一定和我一样
除了腰围的增加那一定是厨艺的进步了
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为了孩子的口粮
一个个厨艺十八般高超
我有个同学
以前菜都不会买
有了儿子后每天变着花样给儿子做吃的
而我呢本来就喜欢吃
有人没事喜欢往美容院跑, 所以皮肤越来越好
有人喜欢没事就往厨房跑,所以体重越来越飚
比如我,
没事就喜欢看大众点评
看看附近又新开了什么餐厅
琢磨着周末先去哪家吃
吃的时候再研究下回家怎么做
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可能我老妈基因太强大了
从小没进过厨房的我
竟然可以得其真传
凡是我吃过见过的美食
竟然都能做个八九不离十
这还真不是吹滴
不过
每道菜做出来都一个味
“妈妈的味”
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以前平日里做的最多的就是各种面食
什么馒头,包子,馅饼,鸡肉卷,饺子,煎饺各种自己创意的饼
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披萨还是第一次做
因为没有工具烤箱呀
几年前想过入一个
那时候正直怀孕担心有辐射
再后来理智的我想想
烤箱对我来说 一个月顶多也就用两三次
但是放在操作台一放就是几年
密集恐惧症的我受不了一堆堆的
太占地方了
何况魔都这个地方可真是寸土寸金
按照一平方4万的价格 这个烤箱利用率太贵了
所以一般都是出去吃
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话说回来
要想治一个懒女人
最好的办法就是让她生个娃
有没有发现自己当妈后勤快多了
娃一哭 有什么要求
当妈的一个箭步冲上去
立马满足
只要当妈的有能力满足
这不,大晚上儿子要吃披萨
为娘我
三下五除二
立马动手将冰箱里一切能用的原材料发挥起来
给儿子做了个简易版“披萨”,这个披萨是我在抖音上学的,我在抖音看到有粉丝留言做不成,于是我做了少许优化。
今天就给大家分享如何用平底锅,用馒头做披萨,凑合看哈,卖相不佳,但味道不错。
工具:
平底锅
原料:
1个馒头,半根香肠,凤梨(我用的凤梨,菠萝也一样,根据个人喜欢选择自己喜欢吃的水果),5个鸡蛋,以下教程就以凤梨为例
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步骤
第一步,横着4刀竖着4刀将馒头切丁盛在盘里备用。
第二步,火腿肠/香肠切片备用
第三步:水果凤梨切丁,还可以放其他的比如黄桃,什锦。
第四步:准备5个鸡蛋用搅拌器搅拌均匀+一勺面粉,加适量水搅拌均匀。
重点来了
我在抖音上看到很多粉丝留言说单纯用鸡蛋做不成形,于是我在此基础上加了一勺面粉,这样容易成型。
原料准备好后,平底锅倒油上火,油热后将馒头丁下锅,翻炒几下后倒入“鸡蛋液”
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趁鸡蛋液尚未凝固,放入切好的凤梨和香肠片,小火加热
待“披萨”下面一面凝固成型(可用锅铲试着翻动)后再用锅铲翻过来
这一步是关键!
披萨能不能做好,就看这一步,翻身的时候会不会散开。
待两面都熟透以后,就可以出锅盛盘了。
怎么样?是不是很简单。
简易披萨做法很多,其实就是“大煎饼”、
还有个最简单的做法,在煎饼糊里直接撒上水果火腿片下锅煎即可,只是用馒头丁更有颗粒感。
come on ,动手做起来。
美食是可以治愈很多事情的,后天就要开启清明小长假了,趁这个假期
给家人做一份充满爱味道的早餐吧。
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经验总结:
①馒头不能太软,太软不容易切块。容易碎。
②馒头丁切的小点,太大要用更多的鸡蛋液才能裹住,而且太厚的话第一不容易熟,第二,用烤箱做披萨不需要翻动,但是平底锅不比烤箱,翻动的时候太薄太厚都容易散。
③披萨不宜做太大,一个馒头量足以。太大的话用锅铲翻动的时候,两侧会掉下来就不完整了。
④水果和火腿片其实可以和蛋液一起搅匀倒入锅内,这样不用担心蛋液凝固过快。
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