落基山羊

落基山羊是北美特有品种，它们一生与悬崖峭壁为伴，幼时就跟随母亲在绝壁上觅食，所以每只羊从小就练就了一身飞檐走壁的本领。

落基山羊的羊蹄由外界突出的边缘和内部结构绵软的内垫组成，那样的结构可以很大的提升羊蹄与山岩的滑动摩擦力，助推他们的攀爬跳跃。

淘宝上50克售价100多元的岩耳，又名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花的，则是通过人攀爬在悬崖峭壁上采摘的。岩耳滋阴润肺、降压、健脾和胃，既是一种高档食材，又是一味中药。

岩耳生长在背阴，海拔1300米以上在山体上。采摘之时，人们要顺着绳索沿着悬崖下降，用刀将石耳从悬崖壁上切下。但因为采摘岩耳最好是在空气潮湿的天气下进行（避免弄碎），这也使得这项工作更加危险。

以往在电视上看过张家界录制的采摘岩耳的视频，中年男性腰间绑着一根绳子，绳子的另一端固定在高处树干上，三人协作，健步如飞，从低处往高处釆，场面十分震撼。采摘岩耳的人一般从小由师傅带，需身体素质特别好，有人用“鹞子”来形容他们的速度、力量、灵活。

落基山羊和采摘岩耳的师傅，他们都是攀岩的高手，在险峻之处取食，除了需要一定的胆识，也是长年累月苦练的结果。