静静地看完一系列《深夜食堂》的剧和电影，不由掀开记忆中的那些味道。
依稀记得高中的年纪，也有这么一位大叔和多少有些属于自己的深夜食堂的小馆子。那是在离学校不行10min的小巷子里面的一家面馆吧，味道在我看来是好吃的，老板也颇为自己的手艺自得。炒饭、炒面，牛肉面、肉丝面，热干面，汤是永远在炉子上的陶罐里沸着的。那时候的自己，平日里呼朋唤友的风光，周末却总是到处游荡。哪怕自有半天的假期，也不知道有什么好去处。于是乎总是在下午两三点的时候，或有阳光，或顶着冷冷的风，走进斑驳的小铁板房，随便叫上什么吃的，慢慢吃着，有一搭没一搭和老板顺嘴说几句，居然也心安的过了那几年。
后来有热情执着的妹子来看我，其实相处的时候觉得她有些任性，却也还是带去了常去的面馆，好像跟人分享自己内心的秘密一样，后来我们越走越近，慢慢成了习惯。或许在那个时候，有些烦恼，有些少年的落寞，都在自己固执的守着一家小面馆的时候可以暂时有个安放的地方吧。上了大学离开小城，寒假回家时候，偶尔还是会去面馆坐坐，像之前一样闲聊几句，老板居然也还认得出来，多少是有几分属于自己的得意吧。
现如今，进过几个城市的辗转，反倒在味觉上有了天翻地覆的变化。从无辣不欢的执拗丫头，居然也习惯的南方的糖醋和清淡，反倒是吃不惯过于重口的食物。回到离家近的省城，却也还是保留着变化后的口味，感觉又像是另外地方的外来者。现在的深夜食堂，是出租小屋的那口平顶锅，萝卜排骨汤、咖喱饭，随便快手简单的吃食，在冷冷的冬天和一个人的屋子增添了不少暖意。还是有一颗挑剔的胃和嘴巴，只是试过各种所谓的好评的店铺时候，再也没有年少时候的固执，执着于哪一家食肆。忙碌的工作之余，不晓得是没有时间，还是没有精力，亦或是没有遇上能搭上话的老板，却也一直在找寻那间我的深夜食堂。
时间往往如此，让执着与小面馆的执拗丫头，变成了换城市，换工作，搬家头也不回一路向前的女汉子。现如今，虽然还是喜欢有间深夜食堂可以安放疲惫的工作日和饥肠辘辘又挑剔的胃，却也习惯了自己动手丰衣足食，反倒可以怡然自乐了。
空巢青年盛行的当下，我有个小小的念头：如果有机会，用自己的双手，营造出给像自己一样的孤军奋斗的少年的深夜食堂吧，一个可以好好吃饭，有熟悉的老板可以唠几句，多少在偌大的城市中有点儿印记的地方，一个可以安放心中当年那个执拗的丫头的地方。
如果我有了这样一间深夜食堂，你，要不要来好好吃饭呢？
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