处暑一过，早晚就能明显感觉到一丝丝的凉意。因为下一个节气已经来到白露了。
白露是二十四节气中的第15个节气,秋季的第3个节气,从阳历9月7-9日开始。入秋后,天气还是挺热的,尤其是南方,但从白露这一天起,天气就开始转凉了,昼夜温差越来越大,天也越来越干燥。
这个节气,是一年收敛阳气的最后时机。阳气的敛藏,与肾有关。如果此时孩子出现手脚冰凉、身体乏力、怕冷等情况,就要留意是否肾气不足。
肾藏精,五脏六腑生化的精气,在满足人体的需求后,多出的部分会被肾藏起来,以备不时之需;同时,肾主纳气,摄纳人体从外界吸收的阳气。因此,要为过冬收敛储备足够的阳气,以抵御寒冷和外邪,关键在肾。从白露开始,家长就需要给孩子的肾“打打气”,让孩子能够温补纳阳,健康进入和度过冬天。
天气的变化加剧,孩子的饮食调护相应也要做出调整。白露过后,孩子的饮食喂养要注意以下两点。
1.滋阴润燥,强健孩子的“小卫士”
肺是娇脏,最怕干燥。入秋后,孩子咳嗽、鼻炎、皮肤过敏等问题反反复复,大多是因为燥邪伤肺、肺气不足。
所以,白露之后,孩子的饮食要以滋阴润肺为主。如果孩子出现皮肤干燥、口鼻干燥、小便量少、大便干结、干咳等表现,则明显是已经为燥气所伤,饮食上要更注重滋润。
2.补养肾气,助力阳气收纳
肾主藏,主纳气。入秋后,天地阳气趋向收敛,肾已经开始收纳阳气。孩子肾气足,收纳的阳气就更多。秋天把阳气储藏好,孩子在寒冷的冬天就会少生病,来年的体质也会有明显的改善。秋天肺气盛,肺金生肾水,对于补养肾气非常有利。入秋后,孩子容易手脚冰凉,就是肾气不足的表现。肾气不足,阳气收敛不了,无法温煦肌表,手脚就会冷冰冰的。一定要抓住白露的机会,提前帮孩子的肾“打气”。
作为广东人，汤是必不可少的。针对白露的的饮食指导，我推荐一款汤品和一款粥品。
1.莲藕猪骨黑豆汤
材料：
猪脊骨200g，莲藕100g，黑豆适量，生姜3片，盐适量。
做法：
1. 将黑豆提前用清水浸泡3小时；
2. 猪脊骨汆水，与莲藕、黑豆、生姜一起放入水中；
3. 大火煲10分钟，再改小火熬煮50分钟（或直接用专门的自动汤煲按下煲汤键，90分钟左右就可以了）
最后放少量的盐调味。
分次服用。
功效：
健脾补益
莲藕性平，味甘，归心、脾、胃经，能清热生津，散瘀止血；
黑豆性平，味甘，归肾经，能滋阴补肾，健脾止汗。
猪脊骨性微寒，味甘咸，归脾、胃、肾经，能够补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿。
猪脊骨能够补脾气、润肠胃、生津液、养血健骨，并且猪肉性凉，不会让人上火。儿童经常喝骨头汤有助于骨骼的生长发育，并且排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质。
莲藕猪骨黑豆汤
2. 栗肉山药粥
材料：
板栗10g，山药10g，炒白扁豆10g,去核红枣1枚，大米50g，白糖适量。
做法：
1.板栗去壳洗净备用；
2.将所有主材料放入锅中，加水煮粥；
3.粥煮至软烂，加白糖调味即成。
可做早餐或晚餐少量食用，每天1次。
分次服用。
功效：
健脾补肾，温阳止泻
板栗性温，味甘，归脾、胃、肾经，能补中益气，培土实脾；
山药性平，味甘，归脾、肺、胃、肾经，能健脾补肺，固肾益精；
白扁豆性平，味甘，归脾、胃经，能补中益气，养血安神；
红枣性温，味甘，归脾、胃经，能健脾化湿，和中消暑；
大米性平，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃、壮气力、强肌肉的功效。
此粥整体温和，全面具有健脾补肾温阳止泻的功效。
栗肉山药粥
以上的汤品和粥品适合3岁以上小孩辩证食用，蚕豆病也可食用。
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