芦笋鱼丸粥

我想做给你吃，只要你还在我身边。

成品

材料

白米、芦笋、鱼丸、猪绞肉（可以没有）、秀珍菇、芫荽或者芹菜（可以不要）、胡萝卜、盐、白胡椒粉、香油

操作

1.芦笋切成端，鱼丸、秀珍菇洗干净，葱切葱花，胡萝卜切成菱形小片，猪绞肉加入胡椒粉、料酒打成肉圆，如果有芹菜或者芫荽切碎。

备料

2.白米洗干净之后，先放进锅里去煮，等水开之后把猪绞肉、鱼丸、胡萝卜加进去煮，记得先用大火煮到浮沫都出来，捞干净，然后用中火慢慢煮。

煮米

3.等待米煮到开花（就是煮破这个时候几乎已经是粥了），把切好的芦笋和秀珍菇放进去，搅拌均匀，然后在用大火煮一下。

加素菜

4.等芦笋熟了之后，加上切碎的芫荽或者芹菜，然后撒上用香油拌过葱花，关火上桌。

完成了