每天,必备的蔬菜类补充是必须的。
蚝油生菜做法简单又好吃下饭。
它的做法和食材都比较平常,好买好做,适合上班族的懒人快手菜。
【蚝油生菜】
准备食材:生菜,葱,蒜瓣,白糖,生抽,水淀粉。
做法:
1、生菜洗净后撕开,在水中焯一下,水不用大开,下锅两分钟就可以了,盛出来待用。
2、热锅凉油,油热以后下入切好的葱花,蒜瓣,然后加入适量的生抽,适量的蚝油拌匀均匀。
3、加入一些水烧开后,加入适量的水淀粉勾芡,然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。
这样一道超级简单又好吃的蚝油生菜就做好了,把汤汁浇到生菜上可以保证生菜的口感。
如果把生菜放到汤汁锅中炒制,这样的话生菜就没有那种清脆爽嫩的口感了,蚝油汁味道也会比较厚重。
浇上去的做法可以让生菜有比较爽口的感觉,这样的口感会让人觉得更好吃不会糊口的厚重,一个人都可以吃完一盘子青菜呢。
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