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各类水果的性质与禁忌

各类水果的性质与禁忌

作者: 南土酱 | 来源:发表于2021-05-03 17:04 被阅读0次

    苹果👇

     现代医学认为苹果是病人用来补充食物营养的重要水果
     食疗本草》记载:  苹果“主补中焦诸不足气,和脾,卒患食后气不通,先捣汁服之
    苹果以果,叶,皮供药用,能补心益气,生津润肺。除烦解暑,开胃醒酒。适用于消化不良,口干舌燥,便秘,高血压等
    较多纤维素,有机酸,可促进肠蠕动,增加粪便体积,使之松软易于排出,并可防止胆固醇增加,降低血糖含量
    每天食1-2苹果,可以治疗便秘,并对神经性结肠炎及肺结核的初期患者有一定疗效
    锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可少的元素,对增加记忆力有特殊作用,同时锌是性成熟的重要因素,
    因此吃苹果对促进青少年的生长发育也十分有益
    苹果含有镁和胡萝卜素以及多种维生素和铁,所以,常食苹果可营养皮肤,并阻止黄褐斑和蝴蝶斑生成。
    苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此苹果是防治大脖子病的最佳食品。
    苹果中含有大量的槲皮苷和黄酮类抗氧化剂,可保护肺免受污染和烟的影响。
    

    食用宜忌: 由于果酸和果糖较多,对牙齿有较强的腐蚀作用。吃后最好漱口刷牙。并且饭后最好不要吃苹果,容易造成胀气和便秘。

    芒果👇

    芒果未成熟的果实以及树皮,叶子的提取物 ,茎 能抑制化脓球菌,大肠杆菌等,治疗人体皮肤,消化道感染疾病
    另外芒果甙物质有祛痰止咳的作用
    另外芒果含有大量的维生素C,常食可降低胆固醇,甘油三酯,有利于预防心血管疾病
    功效: 健脾益胃,生津止渴,利尿,止咳化痰,止晕。主治消化不良,口渴,淤血,经闭,少尿。
    

    食用宜忌:芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应避免进食。不宜与大蒜等辛辣食物同食,否则易导致黄疸。

    沙果👇

    又名花红,属蔷薇科。
    性味酸苷,平, 有止渴,化滞的作用。可去淤,解暑,除烦,消渴。
    

    葡萄👇

    别名菩提子。新鲜时候含较多的糖类外,还含有大量果酸,能帮助消化,适量用葡萄,可以健胃消食
    常食葡萄对神经衰弱喝过度疲劳者,有一定的补益作用
    
    功效: 补益气血,强健筋骨,滋阴润肺,利水退肿。主治气血不足,下肢浮肿,阴虚咳嗽。筋骨不坚,心悸不宁,下肢浮肿
    另外葡萄直接制作成果汁,长期饮用能起到抗病毒的作用
    

    食用宜忌:葡萄皮里含有逆转醇,有抗衰老作用,而且可以降血压,降血脂。葡萄营养丰富,糖多性温,多食会引起内热,便秘或腹泻,烦闷不安等副作用。糖尿病患者慎食

    荔枝👇

    别名 荔支,离子,火山荔。新鲜果肉汁多,味甘甜,可生津止渴,为果中佳品
    荔枝果肉性温味甘,有益气,通神,益智,止渴。滋润五大作用,适用于治疗淋巴结核,肿毒,痘疹
    额外的,中医多用的食荔枝核,认为核入肝,肾二经,为散寒祛湿之品,是疏肝理气的良药,专去寒散滞,能行血气
    此外荔枝发酵后制成的酒可治疗女子子宫脱垂,男性阳痿等症
    功效: 生津止渴,补脾养血,理气止痛。主治烦渴,便血,血崩,胃痛。
    

    食用宜忌:荔枝含有 a-次甲基丙环基甘氨酸成分,一次食荔枝过多,可导致上火,引起体内糖代谢紊乱,出现低血糖症。
    食用荔枝过多时,会出现腹胀,频频肚痛,即俗称的“中毒”。可用荔枝壳煎水服用,吃几片柠檬也可消除胀满。

    枇杷👇

    主要分布在长江以南各省,按果肉分为红肉及白肉类。
    果实黄色圆球,柔甜多汁,甘酸适口,是夏季人们比较喜欢的水果之一
    《本草纲目》: ”枇杷叶。治肺胃之病,大都取其下气之功耳,气下则火降,而逆着不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。“
    

    食用宜忌:
    糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食

    香蕉👇

    别名 焦子,焦果。中国的香蕉,主要产于广东,广西,福建,台湾,海南等。
    香蕉是岭南4大名果之一,在我国已2000年历史,冬季上市的“梅花点”香蕉,皮色金黄,皮上布满褐色小黑点,这种香蕉香味浓郁,果肉软滑,品质最佳。
    香蕉含有大量的糖类物质以及人体所需的多种营养成分,必要时可以充饥,补充营养以及能量。香蕉富含多种维生素,含钠及胆固醇低,常吃香蕉不会发胖,而且能使得皮肤细腻健美。
    功效:清热润肺,清脾滑肠。主治热病烦渴,便秘,高血压。
    

    食用宜忌:患有慢性肠炎,虚寒腹泻,大便溏薄者忌食。

    樱桃👇

    别名 含桃,宋樱,樱珠。
    樱桃含铁量高,铁是合成人体血红蛋白,肌红蛋白的原料,在人体免疫,蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用,同时也和大脑及神经功能,衰老过程等有着密切关系。
    樱桃性味甘,温,微酸。补中益气,祛风胜湿,防喉症,润肤。
    常食用可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,防治缺铁性贫血以及癌症。
    樱桃有止渴生津的作用。咽炎患者,早晚各食用一次,每次40个左右,有一定作用。
    

    食用宜忌:另外,樱桃反而不可多吃,阴虚火旺,大便干燥,口臭,流鼻血和患热病者不宜食用。

    杨梅👇

    别名水杨梅,珠红,机子,树莓。 性喜温暖,潮湿及酸洗土壤,多生于周围有水流的山峦深谷。
    杨梅性味甘,酸,温。入肺,脾,胃经。生津止渴,和胃消食。主治口渴干,口腔咽喉肿痛,胃炎,食欲不振。
    食用方法: 煎汤,腌制,生食。 杨梅含有多种维生素,以 维生素C 为主,还含有葡萄糖,乳酸,柠檬酸,果糖以及蜡质,堪称天然的固体饮料。
    

    食用宜忌:
    需要注意的是,杨梅不带果皮,非常容易受损和携带病菌。故而在食用之前 应该先盐水浸泡洗净。

    桑葚👇

    别名 椹,乌椹,桑枣。桑葚果实细小,圆球密集成串。
    
    桑葚中含有脂肪酸,主要是亚油酸,硬脂酸以及油酸,苹果酸等营养物质,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化,能助脂肪,蛋白质及淀粉的消化,有健脾益胃的功效。
    其中乌发素,能使头发乌黑而有亮泽
    桑葚中所含的芸香苷,花色素,葡萄糖,果糖,苹果酸,钙质,无机盐,胡萝卜素,及烟酸等成分,都预防肿瘤细胞扩散,发生的功效
    性味苷,寒。滋补肝肾,养血祛风。主治眩晕,失眠,耳聋,目昏,消渴,便秘,结核,风湿性关节炎等。
    需要注意的是 桑葚需要成熟的最佳。市场上 六七成熟的药效没有成熟的好。
    

    柠檬👇

    别名 里木子 , 宜母子,柠果。为芸香科植物黎檬或柠檬的果实
    柠檬酸汁有很强的杀菌作用,在15分钟内可把海鲜贝壳内所有的细菌杀死。
    此外还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。
    而柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中 柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,减少肾结石的发生。甚至对肾结石有一定的溶解作用。
    柠檬维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素的沉淀,具有美容增白的作用。
    其药用功效:
    生津,化痰,和胃。主治百日咳,支气管炎,中暑烦渴,食欲不振等。
    

    食用宜忌:
    胃酸过多,溃疡病,痰气多,气弱,牙痛者不宜多食,糖尿病患者忌食。

    橄榄👇

    别名 青果,山榄,忠果。主产于广东,广西,福建,台湾,海南,云南
    橄榄性味甘,酸,平;有清肺,利咽,生津,解毒的功效。
    含有多种维生素,而且所含的不饱和脂肪酸占 80%左右亚油酸也很丰富,人体消化吸收率达99%左右。
    额外的橄榄油在降低血中的胆固醇。特别是预防动脉硬化,冠心病方面具有一定疗效。并有促进青少年骨骼发育的作用。橄榄还具有抗癌作用。
    功效:
    清肺利咽,生津化痰,解毒。主治咽喉肿痛,烦渴,咳嗽,肠炎,鱼骨鲠喉。
    食用宜忌:
    橄榄味酸涩,不宜一次大量食用。胃溃疡病人慎食,胃寒痛,虚痛患者忌食。
    

    草莓👇

    草莓中含有的维生素及一些特殊成分,对防治动脉粥样硬化,冠心病及脑溢血有特殊功效。
    草莓中的膳食纤维和果胶具有防治便秘,痔疮,高血压和高胆固醇的作用。
    草莓中的维生素C具有阻断致癌物亚酸铵的合成,抑制癌细胞中某种酶的活性,甚至可以使癌细胞转化为正常细胞的作用
    功效: 草莓甘酸,性凉,有润肺,生津,止渴,解热,消暑,健脾,利尿等作用。可用于小便涩痛,尿色深黄等病症的治疗。对肠胃病,贫血等病症具有一定的滋补调理作用,凡积食胀痛,食欲不振者,饭前吃几个草莓有一定疗效。
    

    食用宜忌:
    草莓表面粗糙,污物不易洗去,且易被病菌污染,食用之前要盐水浸泡几分钟,最后凉开水浸泡几分钟即可食用。

    火龙果👇

    别名红龙果,青龙果。属于仙人掌科植物
    火龙果营养丰富,其果肉含有水分,蛋白质,脂肪,纤维,胡萝卜素,铁,磷,钙,维生素B,B2,C,葡萄酸,果糖多种成分。
    火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效,还对胃壁有保护作用。
    水溶性膳食纤维具有减肥作用,降低血糖和润肠作用,预防大肠癌。
    

    杨桃👇

    别名五敛子,三廉子。主要产于我国南部的广东,广西,海南,福建。
    杨桃中含有较丰富的糖类,有机酸及维生素C,有生津利尿,解酒毒的作用
    含有丰富的挥发油,胡萝卜素,糖类,有机酸。对口腔溃疡,咽喉炎症,风火牙痛等均有治疗作用。
    药用功效:
    杨桃甘,酸,涩,平,无毒。
    生津,利水,解毒。主治热病烦渴,风热咳嗽,咽喉肿痛,口舌生疮。
    

    食用宜忌:
    杨桃性寒,多食引起腹泻,故脾胃虚弱,寒者少食。
    糖尿病患者忌食,及肾脏病患者不多吃
    此外,肺热咳嗽,痰白而多者慎食

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