坏蛋

作者: 江湖玩家 | 来源:发表于2023-09-15 11:12 被阅读0次

    今天买了10个坏蛋。

    为何叫它坏蛋呢?因为这蛋是用来孵化小鸭的,在孵化过程中有些胎死蛋中。这些胎死蛋中的蛋,是坏蛋,不会孵化出小鸭的,我们当地把这种坏蛋,叫“寡蛋”。

    全国其他地方管这种坏蛋叫喜蛋、死胎蛋,东北地区叫“毛蛋”。在海南省的各地夜市上,就有东北人的烧烤摊上销售这种毛蛋。毛蛋预先煮熟,串上签条,架在炭炉上,边烤边撤调料,香味扑鼻,诱人嘴馋。

    记得小时候,每次看到大人们在吃这种死胎蛋,嘴里就流口水,但是大家不给吃,哄骗说:小孩不能吃,吃了会流鼻血。我们当然怕流鼻血哟,不甘心地远远望着,忍不住嘴馋时,就凑上去闻闻,那香气哟,别样的诱人,心里暗暗想:大人肯定是在骗人!

    大人们也不管你多么馋,自顾自的吃得津津有味。有时还把带血丝,或带绒毛的死胎蛋近到你眼前,唬得我们小孩躲得远远的,睁大眼睛看着大人们一口一口吞食,自己又不争气地随着大人们的咀嚼吞咽着口水。

    后来,脱离了大人们的管束,开始离乡求学工作,接触社会后,偶遇一些烧烤摊上有这种死胎蛋,壮着胆吃过1、2次,那味道好享受。

    一边品味着这种死胎蛋作为一种美食的源由,一边回想着小时候的情景。舍不得吞食,每每都是慢慢剥壳,边剥边欣赏,边思忖着这蛋源何会成为坏蛋,坏到什么程度才能吃、才好吃,还有没有其他的吃法。

    朋友们,你们吃过这种坏蛋吗?

    还有人说,这种坏蛋不能吃,会吃出大病来的,是不是哟?

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