老公从老家带回来很多新鲜胡豆,一部分已经剥出来了并且焯过水了,剩下的还是胡豆夹子,当晚没打算吃,第二天他把它们剥出来了,我看了一看这一顿哪里吃得完?洗干净烧开水,还是把它焯水吧。
“还说让我们吃新鲜的,所以特意没有剥出来。”老公说。
“这怎么吃得完。”
我在开水里加了一点盐,喷了一点油,加了一些小苏打,等我把胡豆焯出来之后,再在冷水下过凉,颜色碧绿碧绿的,特别好看,留下一份吃,剩下的三份装在盒子里冰冻。
再看看老公从老家焯水带回来的胡豆,那颜色一点不好看,灰绿灰绿的颜色。
其实蔬菜在烹饪的时候,加一点小苏打,颜色就可以保持翠绿。
我把这个道理跟老公说,他却还我一句,“每个人都有每个人的方法。”
的确,每个人的想法不一样,他有他的生存之道,也许他就喜欢吃灰绿色的土豆,我就喜欢吃翠绿色的胡豆。
我喜欢做葱油花卷的时候,在小葱上放点油,放点小苏打,经过高温蒸煮,也会保持翠绿。
我喜欢西兰花焯水之后,颜色依然是碧绿的,我喜欢长豇豆焯水后碧绿的颜色。
但是也许别人不喜欢,别人就喜欢顺其自然,是怎样就怎样,所以不必强求。
你自己喜欢的东西,比如说喜欢看的电视,喜欢看的书,喜欢做的事情,别人喜欢自然会想你询问,不必非得让他和你同拍。
勉强得不来长久!
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