你所见到的新鲜是什么样子的？

或者闻到是什么可可爱爱的感觉？

是春天嫩芽抽出蚯蚓出土的青草味

是夏季河堤边沁香四溢的荷花香

是秋天风吹麦浪弥漫在空气中的稻花香

是冬季炊烟席席的万家烟火气

是田间枝头最充盈的浪漫与温情

新鲜的食物

在四季生长中酝酿滋味

在阳光雨露中孕育故事

餐桌上的第一口新鲜

一定是满满的生命力

如今，我们可以随时将喜欢的蔬菜搬上餐桌，

但，当蔬菜的品种越来越多，你是否有过这样的疑问，

——我们吃的是当季最新鲜的吗？它们从哪里来？

机械化耕种与收割的普及

收获种植物的重心也从品质、风味与最佳采收时节

转为侧重产量与均一化

便于长途运输和长期保存也成为重要标准之一

远离田间、生活在都市中的我们

很少有机会得知餐桌上食物的真正“身世”

01  新鲜到餐桌的距离，到底有多远？

凌晨6点的耕兮农场

菜地里漂浮起白雾

一切来得静悄悄

只剩下几只鸟煽动翅膀的声音

红菜薹地里

几朵傲娇的小黄花高昂着头

等待着日出

每一根红菜薹都肆意生长着

紫红的外皮被裹上些许凝露

俏皮又妩媚

它们一定不知道

今天等待它们的是一场大规模的收割

太阳升起

三五个农人打理好装备

快速采摘下成熟的红菜薹

采摘、捆绑、包装、贴标、打单、快递

一个小时的时间，一气呵成

一两小时后，成功运上餐桌

打开泡沫箱

红菜薹上覆裹着露珠

散开包装就能闻到田里的“露水味”

还有泥土味儿

趁着新鲜，剔尽外皮儿

掐成小节，凉拌或爆炒，又是一道美味

田间到餐桌的距离

在这一刻就能化为一口新鲜

02   每周两次，按时收到来自耕兮农场的健康时蔬

生活中的小确幸啊

汇聚在舌尖，或口腹之中

嫩出水的大白菜

绿油油的油麦菜

一身正气的大蒜苗

仙气满满的冰菜

娇俏可人的樱桃萝卜

长势喜人的茼蒿

圆圆滚滚的包菜

一团青葱翠绿

充满积极向上的力量

用了五秒钟时间

大脑中迅速闪现了88道菜肴

五秒之后

就整理好了一桌的菜谱

有红有绿，一团和气

蒜蓉油麦菜、醋腌小萝卜

牛肉炖茼蒿、手撕包菜

又是一餐“人间值得”

新鲜的食材方能满足挑剔的味蕾

厨房的温度才能升温生活的热忱

03  菜园里的冰菜长势喜人

茎叶上每一颗冰晶在阳光下光彩熠熠 

掐一下，汁水溢出，嫩出天际

放入口中咀嚼

凉凉咸咸、满口清香

直接运送到餐桌

放入芝麻酱拌匀

别有一番风味

轻食·减脂·营养·口味满分

巧夺天工的自然味道

04  晚20:00

农场包装车间依旧灯火通明

哐哐当当的机器声交织

打包好当天从田里收获的新鲜蔬果

套膜、贴标、装箱

第二天一早，就能和每个家庭见面了

耕兮：

当蔬菜离开土地，水分和营养开始慢慢流失

我们以百米冲刺的速度送达餐桌，保证它们的新鲜

从农场到餐桌，除却土壤和空气

我们把所有，都归于餐盘碗筷中

饮食塑造着每个人的身体与心灵

它是一切生活的根本

如何吃得更有益于健康、更有益我们生存的环境

这是耕兮一直以来的思考与践行

遵循四季生态时令

以天然有机肥，提供农作物充分的养分

蔬果的采收时间与春、夏、秋、冬四季息息相关

它们跟随自然的节奏

在光和作用下沉淀出阳光的味道

这一口农场到餐桌的新鲜，你值得~