做传统生意的老板都知道，实体店是越来越难做了。
尤其是美团外卖，和饿了么这几年的搅局，餐饮店几乎都更加难做。
其实，不管是做餐饮还是做其他实体店，都有很多人因为跟不上趋势发展和时机的审判，而错过了大好红利期。
那么，对于一些很传统的企业来说，转型虽难，但是不转也不行。所以，唯有的办法就是适时调整自己的经营策略，尤其是营销策略。
下面，举个例子和大家分享一下，一个即将濒临倒闭的餐饮店如何起死回生，相信会对你在经营企业上有所启发。
一个开餐饮店的老板，由于经营不善，就要即将倒闭的境地，临危之际，咨询了一个营销大师。
他的餐厅就要关闭了，主营午餐，但自己的竞争优势很薄弱，同样价格的菜和附近的餐饮店相比较，没别人做的好吃。
为了经营下去，他主动把午餐改成了做晚餐，可依然苦不堪言。之后又做盒饭，生意依然没有任何起色。
就在他要放弃做餐厅时，发现周围有8家网吧，他想着，能否送盒饭给网吧上网的人，这样对于维持他餐厅的生意还能继续。
大部分网吧都有通宵营业，晚上他们叫外卖送饭应该是一个不错的门路了。而主要问题是，网吧不让他送外卖，更别说让他进门送饭了。
他的盒饭也就是5元1个，白天销售不好，晚上又无法送外卖，开餐厅的钱还是向所有亲朋好友借的，实在是走投无路，最后才来营销公司咨询。
经过一番分析，餐饮店主要存在以下几个问题：一是菜色没有特色，技术含量低；二是市场需求小竞争大；三是面对细分市场，束手无策。
针对以上三个问题，营销大师给了一个对策，将原来每盒统一卖5元的盒饭做如下调整。
每晚6到7点，每盒5元；每晚7到8点，每盒6元；每晚8到9点，每盒7元；每晚9到10点，每盒8元；以此类推，一直到每盒封顶10元。
并在每个时段的菜品上做适当调整，然后再和网吧老板谈判、合作，每销售一盒给网吧老板提成30%。
按照这个营销策略后，不到一个月后，每晚都能提升到80到200盒的销量，并实现盈利。
通过以上的案例分析，快餐厅就是一个非常传统的实体生意，很多人因为它们的低成本而盲目做投资，结果钱投下去后，麻烦也就随之而来。
很多做实体生意的老板，包括餐饮店的老板往往因为这样的项目而导致进退两难，举步维艰。
从营销策略的思维来看，价格的制定是一个实体生意的重要环节，在创业的过程中，产品畅销的价格制定是我们对于客户群的深入研究和分析后的决策。
善用价格制定的策略，能够快速激活市场资源的同时，更能帮助公司实现快速盈利的目的。
总的来说，创业就是一个不断试错和改善的过程，面对市场环境的不断变化，公司的营销策略也必须随之而转移，好的策略，才能够帮助公司蒸蒸日上，所向披靡。
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作者简介：吴韦朋，自媒体人，中国SEO实战顶级操盘手，最擅长利用SEO做霸屏百度营销及全网病毒营销，明日卓越CTO。
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