小家伙喜欢吃奶酪棒，又传说营养又能量，所以一直没断过。但，真真的，肉疼啊。
年前偶然看到下厨房上有自己做的，不禁感叹这个宝藏地盘，真万能。赶紧买了包芝士片，想着自己也来试试，却一直懒着没动手。
昨天带小家伙看完学校后，怕他不愿意去学校，赶紧许诺，等他上学，我在家做奶酪棒给他带过去，一放学就可以吃到。然后，妥，上不上学不知道上心不，要做奶酪棒这事儿，小家伙算是记住了。这不，今天非得让我立刻就行动。
看流程挺简单的，就，开始吧。
1，准备200毫升牛奶
20克白糖
3片芝士片
8克吉利丁粉/片
2，除了吉利丁，其它的放进小奶锅里，小火搅动至完全融化
3，用凉白开（下次准备用牛奶）把吉利丁粉泡开，等牛奶温度降到50℃左右时，把吉利丁倒进去，充分搅拌至完全融化
4，用细筛子过筛，可以直接过到备好的容器里，也可以过筛完倒进漂亮的小模具里
5，放冰箱保鲜层4小时，至完全凝固
是不是很简单？而且味道和哪个大牌都没差。但是这样煮过的奶，都满屋飘着浓郁的香，像奶酪棒融化时的模样。吉利丁粉应该是一个凝固的作用。
家里有小宝贝的，自己做起来吧，好吃营养又卫生～
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本文标题：自制奶酪棒
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