春节来临,朋友送来一只猪后鞧,装在一个绿色的编织袋里,拎起来很沉。
之前,我百般阻拦,一来家里没有那么大的冰箱,二来自己从来也没处理过这样的“尤物”。无奈,朋友盛情难却,只好收了这重重的一坨!
回到家里,打开袋子,本人就懵了,翻来覆去,根本无从下手。还弄了满手的油花。
微信视频求助老妈,老妈告诉你要把肉割成块,骨头可以多留些肉,可以炖骨头吃。
听了老妈的建议,找了两把菜刀,轮番上阵,左右开弓,切、剁、剌,各种招式全都用上了,鏖战了十多分钟,终于第一块方肉从后鞧上分离出来。此刻的我不仅满手是油,还满头大汗呢!
有了第一块的经验,第二块、第三块也在我笨手笨脚的操作下,顺利分离!
兴趣来了!干!谁知道,再也没有之前的顺利了。自是不知道这后鞧里到底有几块骨头,刀割下处皆如石般坚硬。仔细瞧看,仍无解决之法,只得败下阵来。
再次求助老妈,“那肉是不是还没化透,不然没有那么费劲,就算剔的不好,也能下来。你再等等看看吧!”
自己还真得有些累了。算了,先放过它吧。好吧!我承认我败给了这只猪后鞧。
也难怪,自己快奔四了,以前还真的没操过这心,比如这过年的肉,都是父母给给弄好了,自己只要吃就得了。今年,父母不在身边,原本打算自己亲力亲为的,反而还没成功!沮丧吧!
我就不信了,我还斗不过一只大概只有八分之一的猪吗?
养精蓄锐,明日再战!抽其筋、剥其皮、挫其骨,高唱凯歌回!
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