1)糖少许放入锅中，加一点点水，烧至焦糖色
2)倒入牛奶先搅拌一会（我用了200g的全脂牛奶，下次考虑用奶粉试试）
3)加入一个锡兰红茶茶包，煮至沸腾，关火焖两分钟
4)搅拌再搅拌，让奶和茶充分融合，拿出茶包，倒出来之前滤网过一下去渣
5)加入少许糖，一小勺炼乳
完成^ω^
味道很像港式奶茶，有点苦，考虑是否加蜂蜜会更好(-.-)
总结：焦糖的形成很重要，太焦就有点苦了，还有加了炼乳确实口感好很多。
自制奶茶记录
1)糖少许放入锅中，加一点点水，烧至焦糖色
2)倒入牛奶先搅拌一会（我用了200g的全脂牛奶，下次考虑用奶粉试试）
3)加入一个锡兰红茶茶包，煮至沸腾，关火焖两分钟
4)搅拌再搅拌，让奶和茶充分融合，拿出茶包，倒出来之前滤网过一下去渣
5)加入少许糖，一小勺炼乳
完成^ω^
味道很像港式奶茶，有点苦，考虑是否加蜂蜜会更好(-.-)
总结：焦糖的形成很重要，太焦就有点苦了，还有加了炼乳确实口感好很多。
自制奶茶记录
1)糖少许放入锅中，加一点点水，烧至焦糖色 2)倒入牛奶先搅拌一会（我用了200g的全脂牛奶，下次考虑用奶粉试试）...
准备材料 250ml牛奶*2 一包红茶叶3.少许冰糖 制作过程 剪开牛奶盒子，用它量水，加了两盒半的水，煮开 加入...
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自制奶茶，外面的糖精多，对身体不好
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本文标题：自制奶茶记录
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