说到茶具,相信许多茶友脑补的第一反应就是茶杯了,这是我们现代所说的茶具,主要做为日常盛茶的器皿。
如若说起古代茶具,那包含的器具可多着呢!
根据唐代文学家皮日休《茶具十咏》的说法,茶具的种类包括“茶坞、茶人、茶笋、茶篇、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶”等。
可见这茶具也是随着茶历史的长河不断发展演化。
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/ 我国的茶叶成长时间轴 /
俗话说,水为茶之母,器为茶之父,好水好器才能出好茶。今天小懂就说一说“茶他爸”——茶具,从古至今的成长之路。
唐朝以前——茶具从无到有
原始社会,古人是把茶叶当作一种药或者蔬菜吃的,他们从树上摘下茶叶直接放嘴里嚼,根本谈不上使用茶具。
当茶叶从生嚼变成羹饮,并逐步成为日常饮料,专用的茶具才可能产生。
最早的茶具是与酒具、食具共用的,它是陶制的缶,一种小口大肚的容器。
/ 陕西历史博物馆藏 陶缶 /
茶叶在什么时候成为日常饮料的至今尚且没有统一的看法。
陆羽认为是春秋战国时期;陈寿书中“以茶代酒”的典故认为是三国时期;而欧阳修的《集古录》认为饮茶始于魏晋时期……
/ 到底是啥时候,咱也不知道 /
无论饮茶始于何时,西汉王褒在《僮约》中说“烹茶尽具”,说明在烹茶之前要洗净各种茶具,证明了在西汉时期已经有了茶器。这是中国茶具发展史上最早谈及茶具的史料。
唐朝——茶具迅猛发展
在唐代人们不仅把茶作为日常饮料,而且讲究饮茶情趣。这个时候,茶具自是必不可少。
一件精美的茶具,本身就具有艺术性和欣赏价值。所以,茶具自唐代开始发展很快,不但种类齐全、讲究质地,而且还很注意因茶择具。
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